加州鲈鱼网箱养殖新技术

   lijianxiao   yz355    2015-11-17 13:20:00
【导读】 加州鲈素有“淡水黄鱼”之美称,其不仅肉味鲜美,营养丰富,而且抗病力强,生长迅速,养殖效益可观,目前已被世界各国广泛引种。试养证明,无论在池...
  • 加州鲈鱼网箱养殖新技术

    加州鲈鱼网箱养殖新技术

    加州鲈素有“淡水黄鱼”之美称,其不仅肉味鲜美,营养丰富,而且抗病力强,生长迅速,养殖效益可观,目前已被世界各国广泛引种。试养证明,无论在池中单养或鱼塘中混养加州鲈,都能有效地控制鱼塘中野杂鱼虾的过度繁殖,可谓一举多得,是值得推广的水产养殖新品种。

    生物学特性

    加州鲈主要栖息于浑浊度低,且有水生植物分布的水域中,如湖泊、水库的浅水区、沼泽地带的小溪、河流的滞水区、池塘等,常藏身于水下岩石或树枝丛中,有占地习性,活动范围较小;在池塘养殖,喜欢栖身于沙质或沙泥质不浑浊的静水环境中,活动于中下水层;加州鲈性情较驯,不喜跳跃,易受惊吓;其适温范围广,水温1℃~36℃时都能生存,10℃以上开始摄食,最适生长温度为20℃~30℃;水质要求溶氧量在每升1.5毫克以上。

    加州鲈是以肉食性为主的鱼类,掠食性强,摄食量大,常单独觅食,喜捕食小鱼虾。当水质良好、水温25℃以上时,幼鱼摄食量可达总体重的50%,成鱼达20%,食物种类以鱼体大小而异。一般孵化后1个月内的鱼苗主要摄食轮虫和小型甲壳动物;当全长达5厘米~6厘米时,大量摄食水生昆虫和鱼苗;当全长达10厘米以上时,常以其他小鱼作主食;当饲料不足时会出现自相残杀现象。在人工养殖条件下,也摄食配合饵料,且生长良好,在适宜环境下,摄食极

    为旺盛。由于食量大,因而生长快,当年鱼苗可达0.5千克~0.75千克,养殖2年体重约1.5千克,3年约2.5千克。

    网箱养殖技术

    加州鲈既可混养,也可单养,还可进行网箱养殖,现将网箱养殖方法介绍如下。

    水域选择网箱养殖应选择在便于管理、无污染的水库,水库面积应在30公顷以上,便于移动网箱。设置网箱水域应开阔、向阳、避风,底质为沙砾石,最低水位不低于4米,透明度60厘米以上,以有微流水的水域为佳。

    网箱设置网箱采用钢丝网片缝制而成,规格为6米×4米×2.5米,面积不宜过大,以方便管理。网目为方形,目大1.4厘米×2.6厘米,可养殖规格为10厘米以上的加州鲈。网片材料用0.3毫米钢丝,钢丝镀锌以延长网箱在水中的寿命。网箱结构为敞口框架浮动式,箱架可用毛竹或钢管制成。

    网箱入水深1.3米左右,水上高度0.35米。新网箱在放养前7天~10天入水布设,让箱体浮生一些丝状藻类等,以避免放养后擦伤鱼体。网箱排列方向与水流方向垂直,分两排排列,每排24只,呈长方形;排与排、箱与箱之间设有过道,过道宽1.1米,上面用木板铺设,下面用油桶或泡沫浮子将过道和网箱浮起来。网箱顶端建有管理及生活用房,用机动船作为交通工具,可以避免外界的干扰。网箱采用抛锚及用绳索拉到岸上固定,可以随时移动。

    鱼种放养加州鲈夏花经过2个月左右的养殖,当大部分规格达到10厘米

    以上时,即可分养到钢质网箱内,放养密度为每平方米100个~200个。分养时,要将规格不同的鱼用选别器分开,将规格基本相同的鱼放在同一网箱中饲养,以减少相互残杀的机会,提高成活率。

    分养时操作要小心,尽量不要擦伤鱼体,时间最好在早晨6时左右进行。对放养的鱼种都要药浴消毒处理,以防鱼病。消毒可用3%的食盐水或每100千克水中加1.5克漂白粉浸浴,浸浴时间视鱼体忍受程度而定,一般为5分钟~20分钟。放养时要检查网箱是否有破损,以防逃鱼。

    饵料投放加州鲈对蛋白质要求较高,要求饲料含粗蛋白45%~50%,同时在饲料中应添加维生素和矿物质,避免长期使用单一饲料,以维持正常的营养要求。

    饵料。生产上可投喂下列几种饲料:下杂鱼肉浆混入适量花生麸、豆饼、玉米粉;野杂鱼虾、廉价商品鱼块、屠宰场下脚料;配合饲料。配方是:鱼粉60%、麸皮10%、麦粉或玉米粉25%、酵母、维生素、矿物质、添加剂5%。

    驯食。加州鲈有掠食活性饵料的习性,在由活饵转变成死饵、由肉食转化为混合饵料的情况下都要经过驯化。驯食可在每次投喂前给以某种特定的声音信号,然后抛出饵料,让饵料入水时有一种游动的感觉,可引诱集中抢食。

    一般大规格鱼种放养后需停食2天~3天,第四天开始驯食。因停食后鱼比较饥饿,容易来抢食。这样经过1周左右的驯食,大部分鱼能前来抢食。

    投喂。投喂采用“四定”投饲法,即定位、定时、定质、定量。定位:即将鱼块投喂在网箱中间,不要投到网箱四边或角上,以防抢食时擦伤鱼体;定时:夏天水温高时投喂2次,上午8时、下午2时各一次,投喂量基本一样;春秋季水温在10℃以上时,基本不投喂,只有鱼吃食时才投;定质:投喂的饲料鱼必须是新鲜或冰鲜的,不投变质腐败的饲料鱼,以免引起鱼病;定量:根据天气、水温、水质、鱼的吃食情况及体重增加情况来决定投喂量,一般幼鱼阶段日投喂量为鱼体重的8%~10%,成鱼阶段日投喂量为5%~8%。

    日常管理坚持每日巡箱,观察鱼群活动和水质变化情况,保持优良水质;投饲量要适当,切忌过多或不足;养殖一段时间后,鱼的个体大小参差不齐,应及时分级分疏,防止自相残杀;勤于观察和测定水质,及时防病。

    勤投喂。鱼体较小时,每天可视具体情况多投几次,随着鱼体的长大,逐渐减少1次~2次;投饲量视具体情况而定,一般网箱养鱼比池养的投饲量稍多一些。

    勤洗箱。网箱养鱼非常容易着生藻类或其他附生物,堵塞网眼,影响水体交换,引起鱼类缺氧窒息,故要常洗刷,保证水流畅通,一般每10天洗箱一次。

    勤分箱。养殖一段时间后,鱼的个体大小参差不齐,个体小的抢不到食,会影响生长,且加州鲈鱼生性凶残,放养密度大时,若投饲不足,就会相互残杀,因此,应及时分级分箱疏养。分养应在天气良好的早晨进行,切忌天气炎热或寒冷时分养,分养时应将同一规格的鱼种同箱放养,

    以规格整齐,避免大鱼欺小鱼或吃小鱼的现象发生。

    勤巡箱。经常检查网箱的破损情况,以防逃鱼,并做好防洪防风工作,在台风期到来之前将网箱转移到能避风的安全地带,并加固锚绳及钢索;平时要勤于观察和测定水质,及时用生石灰和富氧等消毒水体、改良水质,以达到防病目的。

    收获与运输

    加州鲈成鱼价格较高,故在收获和运输时要设法保持其鲜活。为确保运输成活率,捕捞时操作要特别小心。捕捞前,要适当降低水位,要用疏网慢拉捕鱼,拉网前还要准备一进水量大而且排水容易的蓄养池,将捕起上市的鱼先在蓄养池中暂养1天~2天,排净肚内食物,然后在运输到各地销售。

    运输工具和容器运输常用的容器和工具有各种盛水的桶、帆布桶、活水船等。长途运输,可用尼龙袋充氧或活水车运输。无论使用何种容器,运输前都要仔细检查,保证容器内壁光滑,不漏水;新的帆布桶须先浸泡、清洗,有裂缝或小孔的尼龙袋要及时补修好。

    苗种运输一般以尼龙袋充氧为好。长途运输,要有备用尼龙袋、充氧瓶及水桶等,以便中途更换。成鱼运输采用帆布桶和大型厚尼龙袋。帆布桶运输主要用于短途,一般高和直径为90厘米左右,或高、长和宽90厘米左右的圆桶或方桶,每桶可装水400千克~500千克,装成鱼50千克~75千克。帆布桶内最好有衬网,以防擦伤鱼体和便于出鱼。

    运输水温运输水温以12℃~18℃为好。水温过低,鱼体易冻伤;水温过高,鱼体活跃,容易撞伤和缺氧。运输时需准备冰块,放入小塑料袋中,置于盛鱼容器旁,以降低并稳定水温,减少因温度升高而死鱼。

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