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适时起捕收获,是白对虾养殖既丰产又丰收的一个重要因素,收获的时间应根据白对虾的生长情况,水温气温的变化和市场需求,价格等因素来确定。一般白对虾经过70天以上养殖,便可达到商品规格。在水温等条件允许下,养殖时间越长产品规格越大,价格越高。收获过程应掌握几个环节。
(1)水温是决定收虾的重要因素,养殖后期要注意冷空气来到时停捕,待冷空气过后气温回升时再捕,一般应在水温15度以上收完。
(2)捕大留小,逐步起捕。起捕一般用蜈蚣网,但蜈蚣网袋简短网目小,小虾仍不能逃脱,最好在蜈蚣网后面加一个网笼,长方形,规格长60厘米,高、宽各40厘米,网目1.5-2厘米紧接在蜈蚣网袋筒后面来代替袋筒。有这样一个宽阔的空间,一般7厘米以下的小虾就可以逃脱了,起到捕大留小的作用。
(3)要多备几个网具,根据市场需求和价格动态,价格好多放几个多捕,反之少放少捕,机动灵活。
(4)当发现虾病时,应突击起捕,以防虾病蔓延。
(5)蜕壳高峰时,要停捕,因此收获期间应该观察水面有否大量虾壳上浮,在大换水和施茶子并后会有一次脱壳高峰,2-3天后待新壳变硬后再起捕可增加30%的产量。
(6)收虾多在夜间进行,尤其是在日出,日落前后虾容易入网。
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