本届土鸡养殖交流会,是由平顺县九裕养殖专业合作社社长、九裕土鸡养殖协会会长张文学自己操办举行的。今年 39 岁的张文学是阳高乡车当村人,于 2003 年 3 月份开始,在月亮山风景区的大山脚下,深山沟里面,他搞起了土鸡养殖,前期投入资金 2 万余元,建起了鸡舍,并配备了养殖土鸡的所有设施,还从平顺北耽车乡、潞城李庄等地购回种鸡 1000 余只精心经营。那个深山沟,距村还有 5、 6 公里之远,既交通不便,又无水电资源,这对一个没有资金的年轻人来说,是一个大难题。交通不畅,他领着妻子起早贪黑去修路;电不通,他千方百计找村干部,找电力主管部门接通了电;没有水,他挖坑砌井,将雨水蓄进池内,用农用车拉水放进池内。经过一番苦心经营,张文学终于把自己的养殖场搞得像模像样。截至目前,该土鸡养殖基地融孵化种鸡、技术传授、山鸡坡养、土鸡土养、蛋、鸡购销为一体,成为平顺太行水乡“月亮山”下的土鸡养殖大户。
搞养殖时间长了,发现的问题就多了。张文学说,现在市场上的土鸡和土鸡蛋以假乱真的现象比比皆是,而且全市的土鸡养殖户也缺乏交流和合作,行不成拳头,打不开市场,所以就萌生了举办“上党地区第二届土鸡养殖交流会”的想法,而交流会的目的就是:一是将各县区土鸡养殖户请进来,互相切磋养殖经验,取长补短;二是使上党地区土鸡养殖专业户,能够精诚团结、相互信任,一致打造上党地区土鸡的品牌,形成规模式管理体制;三是绝不制假造假、以假乱真,做有损于上党土鸡和土鸡蛋声誉的事情。
在交流会上,各地的土鸡养殖专业户一一介绍了各自的养殖经验和对今年的经营打算,并保证土鸡土养、山鸡坡养,让上党地区的城乡居民都能吃上纯天然、纯绿色的放心土鸡蛋和土鸡肉。大家还深人大山沟里面,观摩了张文学历经 6 年时间一手经营起来的土鸡养殖基地。在养殖基地现场,还有不少土鸡养殖专业户当场与张文学签订了种鸡购销合同。
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