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(一)激辩:现场品控是否有必要再设置?

     爱畜牧  2017-01-09 11:13:00
【导读】10月19日,新一期话题“现场品控是否设置?说出您的理由?”在群里开始讨论,来自全国各个企业品控部的20多名朋友认真进行了分享,现将分享内容进行整理,供大家借鉴和学习。 江苏金利—黄媛  今天的分析主题我认为现场品控是很有...
10月19日,新一期话题“现场品控是否设置?说出您的理由?”在群里开始讨论,来自全国各个企业品控部的20多名朋友认真进行了分享,现将分享内容进行整理,供大家借鉴和学习。
江苏金利—黄媛 
今天的分析主题我认为现场品控是很有必要设置的。具体的关键控制点我认为有以下几点:
一、配方的确认
1、车间在生产前对配方的工作,需中控填入相关数据后,认真核对配方,并告知车间主任再次对照;2、车间在称小料之前,工人拉小料时,负责监督生产领用原料是否按照《原料使用通知单》要求进行使用,在投料的过程中需现场品控全程跟踪称料,确定大件和小件的数量。
二、成品验收
1、控制膨化玉米的容重,出现问题需及时和开膨化机的讲明情况;2、颗粒料在制粒时要检测冷却的温度、时间、直径以及长度是否达到了要求。3、破碎料在制粒的要监控冷却的温度、时间、粉化率以及大小(容重)是否达到了要求。 4、在膨化玉米和制粒是要注意冷凝水的排放。5、车间生产时负责督检查打包过程质量工作,不允许①封口不严②缝线不整齐③漏打生产日期④生产日期打印不清楚⑤计量不准确⑥包装和标签和成品相对应⑦不合格产品入库,⑧确认成品的打包后的温度、颜色、细度、以及粉碎率,并如实填入相应的表格中。6、在车间生产时,确保投大料准确无误的投入料仓中。7、采样需按照要求进行抽样,及时送到化验室进行检测,并通知仓管检测结果,每月需按规定抽取成品检测其混合均匀度。
三、退料、回机料及时处理
1、及时处理当天生产造成的废料。2、及时准确的按照要求处理回机料,不得出现发霉生虫等情况。 3、有退料的情况下,要按照部门意见处理。
四、善后工作
1.每天生产完后一个品种后及时算出成品的出品率,检查生产是否正确;2、需检查料仓中的料是否准确无误的入到相应的料仓中,并按规定抽取样品到化验室做镜检; 3、料仓清理需按照规定的清理,督促和监督车间员工清理料仓,料仓中清理出的原料需检查其感官和相应指标在进行处理。4、每天生产完后,需检查车间的卫生状况。5、生产完后监督袋子和标签的退还。
注:一个人忙不过那么多,所以我们设置了质检员负责监控打包处需要监控的关键控制点。
九州大地—郭忠贵
我个人认为现场品控员这个岗位没有必要设置,因为这个岗位你也只能是监控,不可能都是全程看着!其实现场的质量管理完全可以由生产部进行自控,但品控部的工作一定是给生产的各个岗位的人员进行培训,制定标准,让操作人员知道怎么做,而且知道做到什么标准!这样只要是产品出了问题那就是你生产的事情,如果你设置了现场品控员,那生产部对现场的质量根本就不重视,他们认为反正你们品控部有现场品控员呢!因为现场具体操作人员是现场的工人,一般的公司现场品控员也就配备一个人吧,你说这一个人怎么可能把每个点都看到呢,最多也只是抽查的看,所以我还是认为现场的质量管理还是由生产自己负责,品控只负责原料的接收化验,还有就是成品的检测,这个过程质量由生产自控,品管把每个点的流程和标准制定出来,然后对操作人员进行培训!这样如果出现问题那肯定是生产的问题,这样生产主管才会增加质量意识,才会关注产品质量!如果品管设置现场品控,那生产肯定不关注产品质量,这样更不利于公司产品质量的保证
点评:现场品控的设置与否与企业的品质体系、人员素养、设备自动化程度、质量认证、质量追溯体系有关,设置是常态,不设置是目标。
本期分享嘉宾:江苏金利 黄媛  九州大地 郭忠贵  本期分享由资深群主节连敏老师主持和资料整理  孙国亮点评
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