海南地区养殖石斑鱼,每年冬季都是发病高峰期,特别是近几年主养的珍珠龙胆,冬季发病率更高。为何冬季容易发病呢?主要是大家在养殖过程中有大换水、消毒、杀虫等习惯,造成绝大多数鱼有慢性细菌病,而进入冬季后随着水温的降低,鱼的抗病力也会下降,稍有刺激就会引起死亡。冬季应该如何操作才能降低养殖风险,减少病害呢?
一、慎重搬塘 
        
石斑鱼冬季抗病力差,而搬塘对鱼刺激大,且容易造成机械损伤,稍有不慎就会诱发各种疾病。冬季搬塘一定要选择天气、水质稳定,水温较高的时间段,遇到台风、大雨、降温等恶劣天气时坚决不搬塘,否则极易引起鱼死亡。搬塘前后2-3天最好停料,因为鱼在吃饱时,若受到这种剧烈刺激极易引起肠炎,近而导致发病死亡。
二、合理投喂
        
根据我们三年来的调查发现,80%以上的鱼塘发病均是因为投喂过饱引起的。进入冬季后,2-3天投喂一次,每次投喂7成饱(体重的1.5%-2%),这样投喂比较合理,不容易引起鱼发病。
三、合理换水
        
天气差,低温期(水温低于26℃)时鱼体抵抗力极差,要避免大量换水,因为换水易加重鱼的应激,且易引起池塘翻底、水变、水体不稳定,诱发疾病,增加死亡量。
四、少用或不用消毒剂、杀虫药
        
平时使用的消毒剂、杀虫药均有很大的刺激性,甚至毒性,每次使用都有很大风险,特别是杀虫药,它对鱼的危害往往比对寄生虫的更大。有的客户习惯定期使用杀虫药来预防寄生虫病,实则这样对鱼的危害更大,用几次药后正常鱼也会变成病鱼。
五、建议
        
冬季养殖石斑鱼应该:①内服营养保健品(“利多精”、“LY-生命素”、“营养快线”),提高鱼体抗病力;②定期使用氧化性底改剂(“福地安”),改底防虫;③定期解毒(“碧水安”),稳定水体。
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