虾苗淡化、标粗及放苗前后的技术操作要点

   wangrenfa   网络    2017-05-17 08:43:00
【导读】 淡化标粗是第一道重要关口。目前,山东地区对虾养殖规模呈现井喷的特点,养殖面积快速增加,养殖优势和养殖效益相对较好。然而,高利润的背后也是高风险...

 淡化标粗是第一道重要关口。目前,山东地区对虾养殖规模呈现井喷的特点,养殖面积快速增加,养殖优势和养殖效益相对较好。然而,高利润的背后也是高风险,尤其是山东地区的土塘养殖,养殖户在很多关键问题的处理上缺乏经验,主要表现养鱼池塘改造、虾苗淡化标粗、虾苗入池成活率、鱼虾混养品种及搭配比例、水质调控、病害防控等几个问题。

    山东地区工厂化养殖的虾苗基本来自海南、福建、广东等沿海地区的育苗厂,土池养殖的虾苗则来自周边地区,普遍存在着虾苗个体偏小、淡化不彻底、对淡水环境适应能力差等问题。在山东地区的淡水养殖,如果直接放养育苗厂的虾苗,会导致苗种成活率很低,增加养殖风险。如果先行进行淡化标粗,则虾苗放养的成活率可达80%~90%以上。

    一般而言,南美白对虾虾苗的淡化过程是将0.5厘米~0.8厘米左右的虾苗培育至2厘米~3厘米虾苗的过程,淡化通常在一个小的水域范围内进行。因此,虾苗的淡化标粗技术关系到养殖户能否成功投苗,是对虾淡水养殖的第一道重要关口。由于山东地区对虾养殖户绝大部分是原来养鱼户转过来的,虾苗淡化标粗技术并未完全成熟,目前仅有少数人能够进行虾苗的淡化标粗,这在很大程度上制约了山东地区对虾养殖业的进一步发展。

    对虾虾苗淡化5大关键技术:淡化池准备、虾苗选择、虾苗淡化、淡化管理、标粗出苗。

    为了进一步提高山东地区的对虾养殖水平,现将对虾淡化的主要技术介绍如下:

    淡化池准备

    淡化池一般有两种,一是修建专门的水泥池进行淡化,二是在现有池塘边上进行围网淡化。目前,山东地区土池养殖放苗时间一般在“五一”之后,考虑到山东地区的气候特点,一般4月中下旬开始虾苗淡化,此时气候尚不稳定,海大技术员建议养殖户采用水泥池淡化,“五一”之后淡化采用围网淡化。

    淡化池面积通常在20平方米~30平方米之间,长方形居多,水深一般控制在0.8米~1.2米,水泥池底有一定斜坡,方便排水,排水管周边通常用60目细网进行隔离,排水一般直接排掉,也可以直接排入大塘。进水口处的水源最好用80目筛绢网进行过滤,以防敌害生物进入。

    通常,淡化池的放苗密度要根据淡化设施条件、水质条件及淡化技术适当调整。建议山东地区淡化池的虾苗放养密度维持在1万尾~2万尾/立方米,专门做淡化的养殖户,其放苗密度则可提高到3万尾~5万尾/立方米。

    因虾苗密度较高,淡化池的增氧设施十分重要,建议采用底氧+气石,功率1千瓦的鼓风机足够2个淡化池使用,气石分布一般每平方米2个~4个,气石离池底5厘米左右。

    围网淡化池,一般用竹竿作桩架在池塘通风,向阳一侧用塑料布或密网围建一个暂养淡化池进行虾苗淡化。围网池子面积视放苗量而定,一般几十平方米甚至一百多平方米。

    准备淡化池时,各步骤要认真、细致。

    第一步:选择水泥池淡化虾苗,必须建立专门的蓄水池,蓄水池应提前一周进行肥水,肥水建议使用海联科藻生元+海联科藻源素+海联科磷速补+海联科3101或爽水宝消毒、解毒,以硅藻水为佳。

    第二步:在虾苗淡化前3天~5天,将水泥池打扫干净,空池消毒,一般选择高锰酸钾或海联科二氧化氯进行消毒,消毒不留死角,池壁、池底、排水管等全部都要消毒,消毒后解毒,并用清水冲洗干净。

    第三步:加入蓄水塘(提前5天~7天进行肥水)的淡水,水深60厘米~80厘米,并加入适量的人工配制海水(海水精、硫酸镁、硼酸、氯化钙、氯化钾、溴化钾及其它微量元素按照一定比例调制而成),调节水体盐度,淡化池水体盐度与育苗场水体盐度相差不能超过2‰。视水体藻类情况,适当进行肥水。

    第四步:虾苗入池前1天~2天,打开充气装置,提前曝气。

    淡化池不建议全部放虾苗,最好留取1处~2处空池备用,待发生病害或其他应急情况需要倒池时用。

    虾苗选择

    选择虾苗前最好进行应激测试与抗离水测试,以增加购苗成功率。

    应激测试:将一定量(50尾~100尾)虾苗从育苗池的高盐度水体中直接放入0度盐度水体中浸泡30分钟,然后再将虾苗放回到育苗池的高盐度水体中,30分钟后观察虾苗死亡率,死亡率<5%的虾苗质量较好。

    抗离水实验:从育苗池随机取出一定量(50尾~100尾)虾苗,用拧干的湿毛巾把虾苗包起来,10分钟后放回装有育苗池水的盆中,计算虾苗的成活率,死亡率<10%的虾苗质量较好。

    对虾前端额角上的短齿(刺)通常有7个,一个短齿代表一个P3。通常情况下,小苗为P5、P6的苗,体长一般在0.5厘米-0.6厘米,大苗是P8~P10的苗,体长一般在0.8厘米~1.0厘米。

    虾苗选择主要遵循以下几个原则:(1)虾苗规格尽量均匀,体长最好是在0.8厘米~1.0厘米,无畸形。远距离运输的虾苗一般0.5厘米左右。(2)体节细长,体色透明,胃肠内食物饱满,肠线清晰,尾扇舒展。(3)游动时有明显的游动方向,不打圈游动,游泳时身体平直,逆水能力强。在静水状态下,虾苗大多伏底,易附壁;有水流刺激时,反应灵敏,有活力,逆水能力强。(4)镜检观察,体表干净,附肢完整,虾体各部位无明显病灶,体表无斑点、无寄生生物及附着物。

    虾苗淡化

    从育苗场出来的虾苗,盐度范围多在15‰~17‰,需要养殖户自行淡化到1‰以下甚至0“格”(盐度比重计)。

    目前,山东地区土塘养殖户能够自己进行虾苗淡化的人数不多,有能力进行虾苗淡化的养殖户,更多的是依靠经验,成功率难以把握。研究表明,在水体盐度为30‰~15‰之间,南美白对虾虾苗对盐度的变化(变化幅度>5‰)不敏感,对虾苗体质、活力影响很小。水体盐度低于15‰以后,虾苗对盐度的变化比较敏感,盐度下降过快会影响虾苗成活率。

    具体来说,水体盐度在10‰~20‰范围内,南美白对虾虾苗能忍受的盐度变化范围大约在4‰~5‰;水体盐度在10‰以下时,南美白对虾虾苗能忍受的盐度梯度变化范围为3‰以内;当水体盐度在5‰以下时,南美白对虾虾苗所能忍受的盐度变化幅度为1‰~2‰。

    根据南美白对虾的这个特点,仔虾的淡化处理绝不能操之过急。笔者建议,虾苗在淡化时采用“先快、中稳、后慢”的方式进行。虾苗下池后,视虾苗体质、活力、适应性情况,决定是否先稳定1天,待虾苗稳定后开始淡化处理。

    具体技术要点如下:(1)水体盐度超过10‰时,每天淡化2‰~3‰,一般需要2天~3天;(2)在水体盐度10‰左右时,每次淡化不超过2‰为宜,一般需要2天~3天;(3)在水体盐度5‰左右时,稳定1天~2天后再行淡化,每天淡化不超过1.5‰为宜,一般需要3天~4天。当淡化池池水比重降至0“格”附近,此时池水盐度基本为淡水,淡化工作结束。

    通过这种渐进式梯度来淡化虾苗,虾苗成活率可达95%以上,而且虾苗活力很好,可以大大提高放苗的成活率。

    淡化管理

    淡化池体积较小,虾苗密度过大,水温较高,水质很容易变坏,因此淡化过程中的水质管理非常重要。在整个淡化期间,气泵要24小时充气,以保持池水溶解氧处于较高水平。定期补充有益菌调节水质,如海联科爽水宝等,保持水体清爽,水体透明度应保持20厘米~30厘米,水色以黄绿色或茶褐色为好。

    具体各水质因子指标如下:温度控制在20℃以上,最适为23℃~30℃,氨氮≤0.2毫克/升,亚硝酸盐≤0.01毫克/升,pH值适宜范围7.8~9.2,溶解氧在5毫克/升以上。

    根据虾苗活力、脱壳、气候变化等情况,及时使用海联科应激灵+海联科钙速补进行抗应激补钙。

    投喂管理

    虾苗开口饵料的制备:在虾苗进池前1天~2天,用淡水浸泡丰年虫半小时,再用二氧化氯消毒,冲洗后,放入水温20℃以上的孵化桶内进行孵化,一般经过24小时不断充气增氧,可孵化出适口的虾苗饵料。

    喂料:虾苗下池约1小时后就可以投喂虾片。一般虾苗淡化过程中常用的饵料来源有卤虫幼体、虾片(粉状)、人工配合微囊饲料等。鲜活饵料应消毒处理后投喂。虾片等配合饵料经筛绢过滤后投喂。在投喂过程中要坚持“现用现配、少量多次、日少夜多、均匀投撒、合理搭配”的原则,根据虾苗密度、规格大小、水质、天气等情况灵活投喂。

    针对不同饵料、虾片的具体用量:早期0.5克/万尾,第二天起每天增加5%~10%,每天投喂4次~6次。同时,每天投喂卤虫幼体两次,投喂量4克~5克(干卵重计)/万尾。操作时先把称好的虾片置于60目~80目的尼龙筛绢袋中,然后将袋子放在饲料桶里加水用手捏挤,使饲料全部溶化于水中后,均匀泼洒。晚上喂完饲料后立即关灯,防止因局部虾苗密度过大而互相残杀。建议每隔5天测定一次虾苗体长。

    病害防治:淡化过程中的虾苗一般不会出现很严重的问题,结合沿海区域,虾苗淡化过程中的常见疾病主要有以下两种:(1)固着类纤毛虫病,被附着的虾苗体表粗糙,严重者呈绒毛状,活力较差,游动迟缓,摄食困难,严重的停止发育,甚至死亡。

    防治方法:①保持水质清新;②投喂的轮虫等活饵料进行消毒处理(或者用虾多宝发酵液进行浸泡);③如被附着,可加大换水量(可大量补充虾多宝发酵液,清爽水体),促使虾苗在蜕壳的同时蜕掉甲壳上的虫体。(2)畸形病,由于水温过高、过低、重金属离子超标等原因引起。具体表现在虾苗尾棘弯曲、萎缩、残缺,严重时导致虾苗下沉水底,不变态,最终死亡。

    防治方法:①保持水质不被重金属污染和稳定的适宜水温;②全池泼洒有效的解毒产品,如海联科201。

    标粗出苗

    虾苗经10天~15天的淡化,盐度淡化到1“格”左右时,便可放苗进行标粗,标粗一般7天~10天。标粗过程中,建议使用虾多宝配合开口料等进行发酵,使用发酵沉渣投喂,可明显提高虾苗活力。由于虾苗一般在凌晨蜕壳,放苗应在晴天傍晚进行,这样虾苗比较“老壮”,成活率高。切忌在中午曝晒或雨天放苗。

    放苗前建议对淡化好的虾苗进行试水实验,即将一定数量(50尾~100尾)虾苗放入一个装有塘水的桶中,放置24小时后观察虾苗成活率与活力,如果虾苗死亡率<5%,则表明池塘水质较好,虾苗活力很好,可以直接放苗。

    放苗操作:放苗前2小时,全池使用海联科201解毒;放苗后2小时内,全池泼洒海联科应激灵+海联科钙速补。

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