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10月份生猪价格出现4连涨,为何猪肉价格比较平稳?

     旭日东升付先  2019-10-07 16:45:41
【导读】进入10月份以来,从4日、5日、6日和7日,连续4天时间,生猪价格大幅度地猛涨,而猪肉价格在节后出现稳定状态,没有随着生猪价格的上涨而上涨。这是一个非常复杂的过程。下面先看看今天的猪价,再来分析猪肉的行情发生的情况。今天生猪价...

进入10月份以来,从4日、5日、6日和7日,连续4天时间,生猪价格大幅度地猛涨,而猪肉价格在节后出现稳定状态,没有随着生猪价格的上涨而上涨。这是一个非常复杂的过程。下面先看看今天的猪价,再来分析猪肉的行情发生的情况。

今天生猪价格情况是,除了贵州省生猪价格保持平稳不变外,其它所以27个省市区生猪价格都在大幅度地上涨。今年浙江省和甘肃省生猪价格上涨幅度是1元/斤,辽宁和广西并不逊色,生猪价格上涨幅度为0.7元/斤。今天各地生猪价格上涨幅度最小的是云南省,只有0.05元/斤。~~

今天各地生猪价格最高的是广东省,已经上涨到了17.8元/斤,是各地排行第一,福建省上涨到17.2元/斤,位居各地第二,今天各地生猪价格最小的是云南省,只有12.3元/斤。今天各地已经有广东省、福建省、浙江省和四川省一共四个省生猪价格突破了17元/斤,有12个省市区生猪价格突破了16元/斤,已经有了22个省市区生猪价格突破15元/斤。今天全国各地生猪平均价格已经达到了15元/斤了,比昨天上涨了0.44元/斤。

在一般情况下,市场上的猪肉价格是随着生猪价格变化而变化,而目前的市场状况不是这样的,是市场猪肉供给量非常充足丰富,供求平稳。猪肉价格相对来说,非常平稳,波动性非常小,处于风平浪静状态。单从市场上的猪肉来看,分两种类型,冷冻猪肉和新鲜猪肉。这两种猪肉,价格并不一样。新鲜猪肉价格比冷冻猪肉价格要贵一些,也是理所当然的。冷冻猪肉占猪肉比例最多,达到了80%左右,新鲜猪肉只占20%左右。

新鲜猪肉价格各地都有所不同,一般都在25~30元/斤之间,而且供小于求,但价格由于冷冻猪肉大量的存在,上涨的幅度非常微小的,而导致生猪价格的大幅度地上涨,是这次生猪价格上涨的最主要原因。冷冻猪肉价格终于保持在25元/斤左右,比较十分恒定。冷冻猪肉主要有三种来源:①是各地向市场投放大批量的储备冷冻猪肉。②是源源不断的进口猪肉,大量批投向市场。③是涉猪企业囤积的冷冻猪肉。这三种冷冻猪肉汇聚于市,填补了猪肉市场供给量产生的巨大缺口,化解了市场供求矛盾,平衡了供求关系,平抑了猪肉市场价格,起到非常好的补充市场猪肉稀缺作用,是今后猪肉市场主要的供给量。

总之,生猪市场并不是缺少猪肉,而是缺少生猪。目前要解决猪肉和生猪价格过高问题,必须大力发展生猪养殖业,扩大养猪规模,提高生猪上市量,充分满足市场需求,才能解决这一重大问题。

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