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随着近期生猪价格的大幅上涨,猪肉价格也是不断屡破新高,市场猪肉零售价格已经达到了十六七元一斤,部分地区猪肉甚至卖到了25~30元一斤,猪肉作为国民大众餐桌上的主要肉食,价格大幅上涨造成的影响也是显而易见的,大家都在急切的期盼着猪肉价格能够回到正常水平。那么市场猪肉价格时候时候能够回落?中秋肉价大概会在多少钱一斤?
猪肉回落虽然说大家比较期盼的一个问题。但是就目前的形式来看,生猪年底之前恐怕都难出现实质性的下跌回落。因为生猪价格受市场供需影响较大,想要猪价回落下跌,首先就需要市场生猪充足供需正常,市场生猪出栏数量大于猪肉消费数量,那么猪价自然就会出现下跌回落。
但是当前生猪产能想要在立马恢复正常,恐怕是一件难以完成的事情。一方面生猪养殖需要一定的生长周期,从出栏到上市,一头220斤的商品猪至少需要四个月的生长时间,也就是说就是现在全面补栏复养,产能恢复也是在年底的时候了,何况当前市场能繁母猪存栏数量大幅缩减,市场猪仔也是供不应求,想要补栏,也面临着无猪可补的局面。
其次就是当前养猪户最头疼也是最不愿意面对的问题。那就是非洲猪瘟并没有走远,因为疫情病毒复杂,目前只能采取化学防控为主,除不掉根的非洲猪瘟,就像一颗定时炸弹一样,时时刻刻威胁着生猪的生命安全,有了去年和今年春天的前车之鉴,很多养猪户可谓是“一朝被蛇咬,十年怕井绳”,虽然猪价不断走高,后市猪价也是非常可期,但是补栏复养也是信心不足。
而猪瘟疫苗研发虽然在我国已经取得了较大的进展,但是有关专家表示,因为病毒比较复杂,疫苗上市至少需要3~5年的时间。也就是说非洲猪瘟很可能会常态化,持续化,只要猪瘟疫情没有在我国完全清除,生猪产能想要恢复到正常水平,恐怕不是那么容易的。所以市场猪肉价格短期内下跌的可能性不大,至少在今年年底之前都会处在一个高价位的阶段水平。那么中秋猪肉大概会能达到多少钱一斤?
再有一个月的时间就是中秋节了,随着天气转凉,中秋国庆双节的来临,以目前猪肉价格的走势来看,中秋节猪肉价格上涨几乎已成定局。根据目前猪肉3%的增幅来算,中秋节猪肉有望突破20元关口,部分猪价较高的区域,例如两广,福建,浙江等地,猪肉价格有可能会达到30元一斤,而北方猪源充足的地区猪肉价格有可能会涨到十七八元一斤。
当然这里只是一个简单的推算,至于中秋猪肉价格能够涨到多少?具体还要看后期猪瘟疫情的发展走势,以及生猪消费需求的增长来看。不过有一点可以确定的是,猪肉价格上涨或许刚刚开始,后期猪肉价格走势也是易涨难跌的。
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