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养猪丨饲料禁抗,仔猪断奶后腹泻高发,养猪人如何从容应对?

   转载 发布时间:2019-07-11 19:54:11   来源:果然悠   举报
【导读】猪场生产成绩的高低决定了猪场经济效益的好坏,而这其中育肥猪的成活率、育肥猪的生长速度都对猪场生产成绩高低有重要影响,因在饲料中添加具有促生长作用抗生素可显著提高饲料利用率,提高肥猪的生长速度,所以抗生素曾一度成为风靡全...

猪场生产成绩的高低决定了猪场经济效益的好坏,而这其中育肥猪的成活率、育肥猪的生长速度都对猪场生产成绩高低有重要影响,因在饲料中添加具有促生长作用抗生素可显著提高饲料利用率,提高肥猪的生长速度,所以抗生素曾一度成为风靡全球的饲料添加剂,而随着人们对抗生素研究的深入发现,将抗生素作为促生长制剂其实是把双刃剑,一方面帮助养猪人保持猪群健康,提高饲料利用率,提高猪场生产成绩,另一方面又会引起细菌耐药性,以及畜禽产品中抗生素残留对人体健康造成危害等问题。为了防止抗生素的不正当使用对人类造成严重的危害,国际上多个国家相继禁止将抗生素作为饲料添加剂使用。

国际禁抗历程

早在1986年瑞典法律就明确规定,抗生素以及化学治疗药物仅能用于预防、减缓或治疗疾病,而不能作为饲料添加剂使用。丹麦在2000年制定法规要求全面禁止在饲料中使用抗生素促生长制剂,抗生素的使用只能基于兽医处方,也就是同样仅能用于预防和治疗疾病。2006年欧盟全面禁止饲料中应用抗生素。2017年1月1日起,美国开始全面禁止在牲畜饲料中使用预防性抗生素。

我国禁抗之路

2015年,洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药开始全面禁止在食品动物中使用。2016年农业部发布公告,决定禁止将硫酸黏菌素用于动物促生长。2017年农业部畜牧司先后在9月13日和11月17日发布了《饲料添加剂安全使用规范》以及《饲料添加剂安全使用规范》的二次修改版,就此我国养猪行业进入了“禁抗”时代。

禁抗之路并不是一帆风顺,瑞典实行禁抗的初期,断奶仔猪死亡率增加1.5%,断奶日龄延迟1周;丹麦禁抗后又26%的猪场育肥猪增重出现了短暂的下降,有11%的猪场育肥猪腹泻率和体重严重下降;欧盟禁抗后养猪行业生产成绩整体下滑。而据大小规模养猪场(户)反映,自从饲料中禁止使用抗生素作为饲料添加剂之后,仔猪断奶后腹泻率明显提高。

而导致这种现象是多方面的:

  • 1)仔猪免疫系统发育不完善。仔猪通过摄取母源抗体获得的被动免疫在其出生后3星期会降至最低水平,而仔猪自身免疫系统的功能要在出生后4-5星期才能发挥作用,而目前仔猪的断奶为3-4周龄,此时正是仔猪抵抗力最差的时间。
  • 2)仔猪消化系统发育不完善。目前多数猪场采取的都是早期断奶的养殖模式,21日龄仔猪消化道和消化腺均为发育成熟,饲料进入胃肠道后不仅无法完全消化吸收,还会导致消化道受损。另外就是早期断奶仔猪的胃酸分泌不足,pH值偏高,对有害细菌的抑制作用偏弱,胃肠道中有害细菌大量繁殖,产生毒素引起肠炎,抑制食盐和水分的吸收,导致肠道中盐水增加而表现为腹泻。

“禁抗”时代养猪人如何从容应对断奶仔猪腹泻?

1、调整饲料配方

正如上方所说,导致保育仔猪腹泻的主要原因是仔猪免疫机能不足,以及消化系统无法适应现在的饲料配方。为了应对禁抗后的腹泻问题,需要从改善母猪营养,做好猪群基础免疫,加强猪场饲养管理等方面着手,这其中改变仔猪营养设计理念,改善仔猪饲料配方是关键。

2、改进饲料生产工艺

仔猪腹泻的关键一点是饲料消化吸收困难,通过改进现有饲料生产工艺提高饲料消化吸收利用率可有效降低腹泻率的发生。研究表明,熟化处理的玉米和豆粕可提高饲料利用率,而发酵饲料可改善饲料营养、提高饲料利用率,降低抗营养因子、抑制肠道有害细菌的作用。

3、合理使用饲料添加剂

在禁用抗生素作为饲料添加剂之后,其它种类添加剂得到了快速发展,包括有机酸类、酶制剂、益生菌、中草药以及免疫增强剂等层出不穷,这些饲料添加剂对改善肠道健康,提高饲料利用率都有良好效果,合理使用可以达到替代抗生素的效果。

4、提高猪场饲养管理水平

仔猪断奶后腹泻虽然致病菌是直接因素,但是猪场养殖密度过大、猪舍内湿度过高、通风不良等都会导致疾病的发生。这就要求猪场在日常饲养管理过程中要对猪舍内的温度、湿度进行严格的控制,给仔猪提供良好的生猪环境,同时减少环境应激,降低腹泻发病率。

5、加强生物安全工作

仔猪腹泻依然属于传染病的一种,防控疾病就离不开传染源、传播途径和易感动物三个基本要素,而加强生物安全是清除传染源和切断传播途径的关键一项。饲料禁抗后对猪场生物安全体系要求更严,比如外来人员进出猪场要严格消毒,猪场内要分污染区和洁净区,每周定期消毒等。从而切断母病传子,预防疾病的发生。

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