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小炒鲍鱼苋香猪

     餐创中国  2019-06-26 22:18:29
【导读】原料:木瓜鲍150克、苋香猪五花肉150克、小青椒圈50克、小米椒节30克、生姜20克、大蒜20克、辣鲜露3毫升、酱油3毫升、盐2克、鸡精3克、料酒30毫升、菜籽油50毫升制法:1.将木瓜鲍和苋香猪五花肉分别切片,备用。2.锅上火,放入菜籽油烧...

原料:

木瓜鲍150克、苋香猪五花肉150克、小青椒圈50克、小米椒节30克、生姜20克、大蒜20克、辣鲜露3毫升、酱油3毫升、盐2克、鸡精3克、料酒30毫升、菜籽油50毫升

制法:

1.将木瓜鲍和苋香猪五花肉分别切片,备用。

2.锅上火,放入菜籽油烧至六成热,然后下五花肉片煸出香时,再放入鲍鱼片、生姜和大蒜翻炒,烹入料酒,放盐炒匀,出锅备用。

3.净锅上火,放油烧热,下入小青椒圈和小米椒节炒出香味时,放盐调味,再下入炒好的鲍鱼片和五花肉片,放入辣鲜露、酱油和鸡精炒匀,出锅装盘即可。

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