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新发地蛋评:猪肉大涨鸡蛋销售不温不火,对动物蛋白需求未转移

     农业投资小混混  2019-03-28 13:25:56
【导读】 本周鸡蛋价格在周前期上涨,周后期企稳。 3月22日,新发地市场鸡蛋的批发价是3.53元/斤,比3月15日的3.31元/斤上涨6.65%; 比2019年2月22日的3.01元/斤上涨17.28%;比2018年3月22日的3.22元/斤上涨9.63%。周环比大幅上涨;月环比大...

本周鸡蛋价格在周前期上涨,周后期企稳。

3月22日,新发地市场鸡蛋的批发价是3.53元/斤,比3月15日的3.31元/斤上涨6.65%; 比2019年2月22日的3.01元/斤上涨17.28%;比2018年3月22日的3.22元/斤上涨9.63%。周环比大幅上涨;月环比大幅上涨;年同比大幅上涨。上周末年同比上涨2.16%,本周同比涨幅明显放大。

蛋价连续2周上涨以后,养鸡场摆脱了亏损,可以暂时松一口气了。但是,目前鸡蛋的供应仍然大于需求,养鸡场仍然需要调整自己的存量结构。正如我们上周谈到的那样:“本周蛋价连续上涨以后,养鸡场也开始摆脱亏损,进入微利区间。这个价位如果能够稳定一段时间,对养鸡场控制产能、实现‘软着陆’是比较有利的。养鸡场可以利用这样的机会,尽快调整自己蛋鸡的存栏结构,避免后期蛋价的大涨大落对自己经营的影响”。

近期,尽管猪肉价格出现大幅上涨,但是鸡蛋的销售仍然不温不火,人们对动物蛋白的需求还没有转移到鸡蛋上面。鸡蛋销售仍然可以用“星星还是那个星星,月亮还是那个月亮”来形容。

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