猪肉白萝卜丝馅饼
早餐和点面烙点馅饼,皮薄馅大,自己做就是实惠。再配点稀溜的小米粥,再搭配点小咸菜,绝了!饼可以晚上提前做好,摆放在抹油的大盘子里,第二天早上做,省时间。
原料:猪肉萝卜丝馅、面粉、水、豆油。
做法步骤:
第1步、馅的做法;肉末放入鸡蛋拌匀,萝卜擦丝,攥干水分。粉丝泡软切碎,葱姜放入,然后盐鸡津蚝油调味。馅就办好啦
第2步、和稍微比饺子皮软的面团,揪剂鹅蛋大小,擀成直径一扎长度,比饺子皮厚点
第3步、按扁,拍平,整形弄圆。
第4步、锅内豆油铺满底,油热将馅饼放入,盖锅,焖一会便于馅料成熟,两面勤翻动,不时的离火晃动炒锅,使受热均匀,颜色均衡
第5步、成色比金黄色深,比琥珀色浅,肉馅鼓起就成熟了,外皮酥脆,里馅咸香。
朋友们试试自己做吧,味道巴适得很!
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