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清朝后宫每天伙食如何?这些妃子吃不起鸡蛋,皇后一天几十斤猪肉

   转载 发布时间:2018-10-11 21:02:20   来源:芷天历史   内容举报
【导读】文/思源清朝后宫每天伙食如何?这些妃子吃不起鸡蛋,皇后一天几十斤猪肉近些年来通过收看清宫题材的影视剧,我们也大致了解到了皇室贵族的日常生活,相信大家看完都有一个共同印象那就是豪华,简直奢侈至极。比如乾隆有天想吃荔枝了,内...

文/思源

清朝后宫每天伙食如何?这些妃子吃不起鸡蛋,皇后一天几十斤猪肉

近些年来通过收看清宫题材的影视剧,我们也大致了解到了皇室贵族的日常生活,相信大家看完都有一个共同印象那就是豪华,简直奢侈至极。比如乾隆有天想吃荔枝了,内务府便用快船将整棵果树从福建一路水运到紫禁城,到皇帝跟前的时候还是极新鲜的。后宫妃嫔虽说比不上皇上的待遇但也应该不会差到哪去,她们每天都吃些什么呢?

清朝后宫每天伙食如何?这些妃子吃不起鸡蛋,皇后一天几十斤猪肉

说到这小编又想起了鲁迅先生在《人话》中讲的一个段子,话说一天正午骄阳似火,农妇正里里外外忙得汗流浃背,这时候她忽然感叹道“皇后娘娘可真是快活,这时候应该正睡着午觉,醒过来的时候就叫道,‘太监,拿个柿饼来!’”。看来从古至今老百姓对皇室生活的向往和羡慕都是一样的,不过说实话,皇后吃的东西可能和咱们想象的真不一样。

清朝后宫每天伙食如何?这些妃子吃不起鸡蛋,皇后一天几十斤猪肉

先前几个朝代的资料都不够完善,咱们今天就以离得最近的清朝为例,看看当年的皇后到底是什么待遇。说起来古代皇室的后勤保障部门已经发展得比较完善了,它还有个专门的名字叫“内务府”,这个机构和太医院一样、专门为皇室服务,皇上和皇后等一干人等的衣食住行全由内务府安排,所以不难想象,内务府的职位肯定都是肥差。

按理说是这样的,细数那些个当过内务府总管的太监,哪个不是腰缠万贯、出手阔绰的大富豪,不过有一朝倒是恰恰相反,那就是乾隆时期。原因也很简单,乾隆皇帝是出了名的爱玩爱吃爱折腾,光是游历江南就干了六次,长此以往内务府肯定是入不敷出。不过最后财务并没有亏空,因为当时有个非常能干的总管,他就是和珅。

清朝后宫每天伙食如何?这些妃子吃不起鸡蛋,皇后一天几十斤猪肉

以流传下来的资料来看,皇上的伙食标准肯定是最高的,皇后肯定要稍稍次一点,不过在后宫妃嫔中肯定是没有人能比得上皇后的待遇。

资料中就罗列了当时皇后的物资清单,上面明确写着,肉类有“盘肉用猪肉16斤,猪肉9斤,羊肉1盘,小牲口2只”,主食有米饭和面,单是米就有“粳米、江米、老米”三种,面的种类也有好几种,其他的诸如白糖、核桃、松仁等等就不一一列举了,如若都列出来得占好大篇幅。

其实细看就不难发现,皇后这一天用的食材分量相当多,单是猪肉就用了二十多斤,其他的就更不用说了。如此一来难免让人心生疑惑,就算皇后一睁眼就开始吃也肯定吃不完,剩下的难道都白白浪费了?

清朝后宫每天伙食如何?这些妃子吃不起鸡蛋,皇后一天几十斤猪肉

其实不然,别忘了皇后宫里可不止她一个人要吃饭,那些个伺候她的宫女太监也得吃,而且人数还不少,一般是二十四个,所以这些东西平摊下去也就不奇怪了。

即便如此皇后的膳食也够奢华的了,起码小编从来没有一天吃过几十斤猪肉,不过鲜为人知的是,后宫妃嫔并非人人如此,像贵妃、妃、嫔、贵人等就要比皇后的待遇次一点。

最惨的是地位最低的答应,内务府供应的猪肉一天还不到两斤连鸡蛋都没有,米也只是陈粳米,蜡烛、黑炭什么的也只能是勉强够用。据说只有她们生下皇子或者公主的时候才能领到五十两银子的补贴,果然后宫还是母凭子贵。

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说实话那时候的答应可能还比不上地主家的水平,而且后宫妃嫔虽然每天要消耗大量食材,不过也都是些猪肉羊肉、蔬菜一类的寻常物品。

再看我们现在的家庭,虽然数量上比不了皇后,但想吃什么都能轻松买到,别的不说,像牛肉这种东西我们虽然常吃,但皇后肯定是吃不上的,就连慈禧都不敢奢望,所以如果让你穿越到后宫你愿意吗?

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