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品牌推进年,农产品品牌井喷时期,爆款农产品品牌如何打造?

     农财网  2017-02-22 16:29:00
【导读】  编者按:近年来,农产品价格随行就市,市场风险大,管理水平也亟待提升,毫无疑问,国内农产品亟需培育一些特色品牌,提高产品价值。通过塑造农产品品牌,打造一批深入消费者心目中优质农产品,成为中国农业转型升级发展的关键所在,...

 编者按:

近年来,农产品价格随行就市,市场风险大,管理水平也亟待提升,毫无疑问,国内农产品亟需培育一些特色品牌,提高产品价值。通过塑造农产品品牌,打造一批深入消费者心目中优质农产品,成为中国农业转型升级发展的关键所在,这也是农业供给侧改革的落脚点。

2017年中央一号文件发布,提出要提高建设品牌助力农业供给侧改革。优化产品产业结构,着力推进农业提质增效。实施农业标准化战略,健全农产品质量和食品安全标准体系。

在此之前,农业部发布《关于2017年农业品牌推进年工作的通知》,确定2017年为农业品牌推进年。加快培育一批具有较高知名度、美誉度和较强市场竞争力的农业品牌。

毫无疑问,无论是一号文件,还是建设农业品牌推进年,都是在农业供给侧,如何塑造一批在老百姓口中叫得响的农产品。而在互联网、大数据时代,通过互联网连接上下游产业,把生产端和消费端对接起来,打造农业全闭环,推进农业标准化建设,实现农产品品牌溢价化。

去年,“山瑶脆柑”和“驮娘柚”火爆网络,成为了消费者心中的爆款农产品品牌。“山瑶脆柑”被喻为下一个“褚橙”,连袁隆平都称赞其品质;“驮娘柚”则在区域品牌中凸显而出,成功打造个性品牌。为什么“山瑶脆柑”、“驮娘柚”能迅速走红?这一切,离不开品牌的塑造和品质的保证。或许,这两个实例可给目前众多农业从业者带来如何打造爆款农产品品牌的启示。

在2017年发布的中央一号文件和此前农业部《关于2017年农业品牌推进年工作的通知》中,农产品品牌建设成为了2017年农业工作的重点。而农财网推行的“智造品牌农业”项目早在2015年就开始推进品牌农业建设,与上层决策不谋而合。

据悉,这两个爆款的打造都属于“智造品牌农业”项目。该项目通过互联网连接上下游产业,有效对接生产端和消费端,打造农业全闭环,推进农业标准化建设,实现农产品品牌溢价化。

同时,农财网定位于“百万种植匠的互动特区”,提出通过挖掘一批种植匠,推广种植匠的种植理念和匠人精神。作为农产品品质的第一道把关者,种植者的专业水平密切影响着农产品品质。只有农产品种植者的专业技术能力提高了,农产品的品质才有保障,农业供给侧结构性改革才能得以深入推进。

做大做强优势

充分发挥品牌优势

开春之后,惠东县白盆珠镇的山瑶脆柑基地一片忙碌而欢乐的景象。基地的瑶族工人正在忙碌地进行新一轮的种植工作。为保证果园生产的统一性,基地工人在今年年初就把果园所有的春甜桔截肢,进行高接换种,嫁接了山瑶脆柑的芽条。这是今年基地进行扩种的又一片山瑶脆柑果树。

“山瑶脆柑”这一品牌背后代表的是汉瑶同心种柑脱贫致富的励志故事,再通过“智造品牌农业”项目的打造,山瑶脆柑已成为别具特色的农产品品牌。2016年,山瑶脆柑通过微信网店的渠道,一经出售就被抢售一空,在短短的2天时间内,线上销售量就达1000多单,市场出现了供不应求的利好形势。

在看到打造优质农产品品牌和创新销售渠道带来的巨大市场,叶少东决定做大做强这一特色农产品。正如中央一号文件提出的促进杂粮杂豆、蔬菜瓜果、茶叶蚕桑、花卉苗木、食用菌、中药材和特色养殖等产业提档升级,把地方土特产和小品种做成带动农民增收的大产业。

此次在春甜桔上嫁接山瑶脆柑进行扩种,是将这一特色农产品“做大”。不仅不仅有利于推动当地山瑶脆柑这个小品牌的发展,也带动当地更多的农户加入种植山瑶脆柑这一产业之中,帮助更多的农民增加收入。今年惠州市农技推广中心主任亲自带队,各县农机推广中心、水果办一行30多人前来参观学习,在山瑶脆柑成功的经验之下做大地区产业,推动特色农业发展。

同时,与互联网结合,是将这一特色农业“做强”。通过互联网带动整个产业的提档升级,拓宽销售渠道,紧跟现代社会的发展趋势,实现山瑶脆柑这一农产品品牌的“互联网+”。

农财网创新运用了互联网的宣传模式,迅速打开品牌知名度,不仅在两广地区为人熟知,甚至在全国都具有影响力。颇具口碑的山瑶脆柑不仅在南方销售火热,连山东电视台农科频道也加入山瑶脆柑宣传报道的行列。报道一经推出,就在北方掀起了一阵山瑶脆柑的“品鲜”热潮。

“驮娘柚”的品牌故事起源于种植户祝永旺多年如一日地帮助老板照顾病母,正是心中的这份执念,祝永旺给自己种的柚子取名“驮娘柚”。一个有孝心的人,必定会凭着良心种植农产品,必定会在农产品种植源头把好质量关,不让农产品出现质量问题。这是农财网“智造品牌农业”项目对个性化品牌的探索。

驮娘柚在上市前,便通过互联网创新采用众筹的方式。众筹项目开展以来,驮娘柚获得1501名网友的支持,以214%的支持率超额完成目标。除了众筹,驮娘柚还试水各种互联网销售平台。8月份,淘宝新农人线上进行一次主题为“匠心农人”的新农人专场活动,在此次活动中,以孝心和匠心种植的驮娘柚作为其中的主打产品,凭借皮薄多汁的特点,受到消费者的追捧。此外,驮娘柚还在“享吃匠”等微店平台进行预售,得到众多消费者支持。

作为农产品品牌化的先行者,山瑶脆柑、驮娘柚依托优异的产品品质、品牌背后的感人故事和其所代表的匠人精神,通过全体渠道的宣传推广,开创线上销售模式,已成功地打造出了一条农产品品牌推广之路。

全方位推广绿色有机种植

物联网技术提高产品品质

当前,国内许多农产品卖不出去,如何建立消费者对产品的了解和信任是一大难题。农产品要想卖得好,核心便是做精做强产品品质。近两年,很多国内农产品都陷入了滞销的泥潭,很多农民都失去了信心。究其原因,除了供求等市场因素外,主要还是国内农产品的品质普遍不高。总览国外进口农产品,价格高却依然畅销,这是优质农产品有很大的市场需求,而品牌必须建立在品质的基础上。作为中国种植匠的杰出代表,叶少东与祝永旺将品质把控做到极致。

今年中央一号文件提出推进农业供给侧结构性改革。其原文还表示,深入推进化肥农药零增长行动,开展有机肥替代化肥试点,促进农业节本增效。可见农产品生产要将单纯以产量为目标的粗放型生产方式,转变为生产优质、绿色有机农产品为目标的生产方式。

一直以来,“智造品牌农业”项目的两个品牌坚持以生产优质环保的品牌农产品为目标,在施肥管理上注重施用有机肥。为了让“山瑶脆柑”的品质更加脆爽香甜,叶少东在施肥时,主要以有机肥为主,平均每棵树都会施足30斤的有机肥,不仅保证了产品的食品安全,还不会对土壤环境造成伤害,形成可持续发展的种植模式。

作为优质农产品品牌,标准化是品牌发展的,尤其是在生产环节,不仅要在施肥上有注重绿色环保的有机标准,在日常管理上也要注重与现代科技结合。中央一号文件中提出,强化农业技术推广,实施智慧农业工程,推进农业物联网试验示范和农业装备智能化。发展智慧气象,提高气象灾害监测预报预警水平。

“山瑶脆柑”基地配备了“高大上”的物联网设备——农业小气候仪,在日常管理中,小气候仪纪录天气、雨水变化等关键数据,利用大数据为山瑶脆柑的生长提供参考基地将根据所有采集回来的数据,经过分析,制定出更科学高效的贡柑种植标准,通过科技的力量来提高果实品质。

无独有偶,对柚果质量的把关,祝永旺几乎做到了极致。柚子用药非常关键,喷药时机、方式和技巧关系到柚果的质量。每次打药,祝永旺基本都是亲自带领兄弟和儿子上阵,保证每个工序绝不出错。他还有坚持每天记录果园气象数据的习惯,通过亲身实践,他掌握果场里几乎全部果树的详细生长情况,他清楚不同时期柚树的需求,并适时调整种植方案。 

在祝永旺看来,品质把控的核心在于提升种植管理水平、使用科学的种植方法,要敢于运用水肥一体化等新技术,重视有机肥的使用。现在,每棵驮娘柚树每年有机肥的使用量达40斤,且皆使用牛羊粪、花生麸等优质原材料生产的产品,避免使用以劣质鸡粪为原料的肥料。

延伸构建种植技术服务体系

转型农资综合服务经营主体

由于在“智造农业品牌”项目下,“山瑶脆柑”和“驮娘柚”取得了非凡的成功,为了将成功的种植技术延伸出去,让更多的农户学习到先进的种植技术和施肥管理。农财网先后通过成立梅州农管家农业服务有限公司和惠州农管家农业服务有限公司(以下简称“农管家”),前者主要是为柚子种植户提供技术服务和农资产品,后者主要是以柑橘种植大户为服务对象,各自对应的农产品品牌分别为驮娘柚和山瑶脆柑。目前,两家农资公司依托自身独特的服务模式,为当地农户带来先进的果园管理技术,同时也提供高效廉价的农资产品。

今年,中央一号文件中首次提到“促进传统农资流通网点向现代农资综合服务上转型”。随着农业生产对技术要求越来越高以及农资行业竞争越发激烈,农资经营主体已不能只提供产品,注重区域性的农业服务才是农资经营主体的发展方向。而且这一服务不仅仅要体现在农业技术上,应该覆盖农业生产的全部环节。

为此,在拥有成熟的种植技术基础上,农管家农业服务有限公司目前分别在惠州和梅州两大柑橘产区为当地种植户服务,帮助种植户解决“农资买难、果树种难、产品卖难”的三个问题。

在目前种植成本高企,农资产品价格高、质量良莠不齐的状况下,农管家为了帮助种植户买到价格合适的农资产品,特创“农财购”模式来有效解决目前的问题。在该模式下,农管家建立“农财购”线下实体团购平台,向国内外知名农资厂家直接采购农资产品,减少中间流通环节。种植户在平台上参与团购,就可以形成聚众聚量的规模效应,从而加强种植户对产品的议价权。在组织团购的同时,农管家还会为农户带去先进的种植技术。

依托专业的农技服务团队,农管家根据不同地区的种植条件,因地制宜,为农户制定标准化生产的种植服务。农管家会为农户制定一份详细的标准化种植方案,不仅有每个月的施肥方案,还有各个季节应注意的病虫害问题。这对农户来说,种植成了一件简单的事。“农户只要按照我们为他制定出来的标准化种植方案进行种植,就能种植出优质的农产品。”

在帮助农户生产出品质优良的产品之后,农管家还帮助农户把产品卖出去,并且卖出个好价钱。农管家参与打造“驮娘柚”品牌,利用品牌优势,助力农户将标准化种植的优质产品卖出去。

同时,农财购依托农财网、南方农村报等媒体资源,在线上开展团购、众筹等方式进行销售,在线下不断拓宽大型批发市场、连锁超市等众多销售渠道,形成紧密的产销对接,为农户解决“卖难”的问题。

从种植技术标准服务、到农产品销售,再到农产品品牌推广建设,农财网的“智造品牌农业”项目触及了农业生产的整个生产销售环节,实现产业服务闭环,推进农产品品牌化的发展。在农业供给侧改革的政策之下,“智造品牌农业”项目将继续打造更多优质农产品品牌,专注三农领域的服务,助力农业现代化发展,推动农村经济生产建设,帮助农民增加收入。

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