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开饭啦!“广东好大米”果然好吃!

     农财网  2017-02-20 14:00:00
【导读】 大米天天吃,可是吃了那么多,怎样的才是优质好大米?2月20日9:00-12:00,“寻找广东好大米”品鉴推广活动将在广州市广州大道中289号南方报社大院内举行,现场吃遍50多种广东好大米,机会不容错过~本次“寻找广东好大米”品鉴推广活动...

大米天天吃,可是吃了那么多,怎样的才是优质好大米?2月20日9:00-12:00,“寻找广东好大米”品鉴推广活动将在广州市广州大道中289号南方报社大院内举行,现场吃遍50多种广东好大米,机会不容错过~

本次“寻找广东好大米”品鉴推广活动是由南方报业集团旗下南方农村报社、广东省南方三农服务咨询中心(三农研究院)联合开展,通过政府指导,企业参与,媒体宣传推介,专家、消费者互动试吃等环节,评选出广东好大米系列产品及优质大米产地,打造一批具有广东特色、展现现代农业科技成果、受到广大百姓信赖赞誉的大米产品。

大米好不好,消费者最有发言权!今天活动现场除了设置品饭师试吃环节外,还有报名“好大米吃货团”经过筛选后招募的11名试吃员,他们将于与10位受邀的品饭师一起品鉴50多种广东优质大米。

今天品鉴活动现场除了有数十种大米试吃、展销外,只要到场关注“广东好大米”官方微信(gdhdm),即可参与抽奖,中奖者可获得好大米礼包一份! (中奖率100%!先到先得哦!)

为保证今天品鉴活动的公正性,在活动正式开始前,组办方邀请了广东省农科院水稻研究所 助理研究员王志东,为到场的试吃员进行大米品鉴评分培训。

王志东表示,一般而言,通过消费者打分的形式评选出来大米的食味值与人的饭味、可口性成正比,食味值越高,人的品尝感受越好,饭味、可口性越好。

大米品评要一闻二观三吃。一要先辨别米饭气味;二要观察米饭外观,即米饭表面颜色,光泽和饭粒完整性;三要辨别米饭的适口性和滋味,品尝米饭粘性,软硬度,弹性。

原来品评美食有这么多要求:评价员在品评前一小时内不能吸烟,不能吃东西,不能使用化妆品或其他明显有气味的用品。每次品评前,都要用温开水漱口。今天试吃团将现场试吃50多种“广东好大米”并严格打分!

品鉴推广活动已经开始,第一批煮好的广东好大米已上桌!今天50多种优质大米齐亮相广州,引起广泛关注!今天活动同时将进行“首批南方品饭师聘书授予仪式”。

专业试吃人员严格按照培训要点进行试吃、打分。

广东水稻研究所所长王丰认为:好的米饭应该是色香味俱全,要有好的看相,要有好的香味,口感要软滑,还要有饭味。

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