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    2017-06-12
    食品安全专家黄萍:生猪屠宰市场规范发展任重道远
        肉制品成为许多消费者选择肉类产品时的首选。肉类食品因产业链长、集中度低、风险因素多、安全监管难,国家一直把肉类行业  
    2017-06-12
    苏州:卖得贵的中高档猪肉缘何受青睐?
        近日,苏州市物价局发布  
    2017-06-12
    互联网+畜牧,当以“另眼”相看!
      互联网+畜牧,当以“另眼”相看!   如果说2014年可以称之为饲料电商元年的话,2015则是刮起了互联网+的飓风,各行各业都被卷入了惊涛骇浪之中,而畜牧业这个后生小弟也在风雨飘摇中驶向了风口。    
    2016-12-25
    得利斯收购澳洲第四大肉类加工企业
        据路透社10  
    2016-04-21
    腌咸鸭蛋蛋黄出油关键
    步骤1:将鸭蛋表面清洗干净,并沥干水份或将鸭蛋表面的水渍擦干。 步骤2:在阳光下暴晒一两个小时(出油的关键所在)。 步骤3:将高度白酒倒入容器里,放入鸭蛋浸泡两三分钟。 步骤4:将精盐倒入碗里,将  
    2016-03-11
    中药材切片的保鲜加工
    中药材切片暴露在空气中很容易受到微生物和杂质的污染发生腐烂变质。现将一种延长中药材切片保鲜的方法介绍如下: 1、选料、清洗:选择新鲜、无腐烂变质的中药材,用去离子水或杀菌水清洗干净,沥干表面水  
    2016-03-11
    果用药材的采收加工
    马兜铃 别名臭葫芦、万丈龙等,多年生缠绕藤本,以果实与根入药。9月上旬至10月上旬果实由绿转黄时连果柄摘下,晒干即可,以果实成熟、色黄绿、体完整、种子充实者为佳。 无花果 又名明目果、文仙果  
    2016-03-11
    中药材的生产特点
    一、中药材生产讲究产量、质量并重的原则 栽培的中药材,最终是用来防病治病。如果产量高,有效成分含量低或者完全没有,就降低或推动了药用价值。而产量过低,又影响了药农的收入。广大药农在中药材种植  
    2016-03-10
    牛蒡的采收与利用方式
    春播者9月至翌春3月随时可收,早春地膜覆盖栽培则可提早到8月采收。秋播的冬季地上部多枯萎,次年春重新萌发,5月下旬至8月采收。采收方法,用刀割去叶片,留叶柄15~20厘米,再用锄或铲扒去松土层,然后  
    2016-03-04
    双汇:高标准打造现代化五星级屠宰工厂
          
    2016-03-03
    杏脯的加工技术
    工艺流程:选料―切半去核―浸硫护色―糖渍锅煮―烘制―成品。 (一)选料。挑选肉厚质硬、皮色橙黄、新鲜饱满、风味正常、无霉烂虫害和机械损伤的果实为原料。 (二)切半去核。将洗净后的杏用力沿果缝处  
    2016-03-02
    浓缩蜂蜜的加工
    蜂蜜是一种含水量高的胶状液体,由于缺乏生产大量成熟蜜的物质条件,蜂蜜易发酵变质,不便于贮存和运输。因此,蜂蜜的深加工技术值得推广。下面介绍一种浓缩蜜的加工技术,其工序包括原料蜜验收、融化、过  
    2016-03-01
    怎样制作和使用秸秆肥
    秸秆肥制作方法主要是用于秸秆7份、人粪尿1份、畜禽粪尿2份及适量马粪格荛。于3月份,把准备好的秸秆切碎或粉碎成3厘米左右的碎块,按体积比1:2:7的比例将人粪尿、畜禽粪尿和粉碎好的秸秆充分混拌均匀,  
    2016-02-12
    农机节油省钱的技巧
    一、保持发动机的正常工作温度,特别是在寒冷季节,尽量使水温保持在75-90℃,同时按照季节使用油料;定期排除冷却系统的水垢及管道和消音器的油垢和沉淀物。 二、正确调整制动器,经常检查拖拉机前后轮,  
    2016-02-12
    葡萄酒酿造技术之红葡萄酒发酵
    红葡萄酒发酵有以下几种方式。 开放式发酵:将经过破碎、二氧化硫处理、成分调整或不调整的葡萄果浆,用泵送入开口式发酵桶(池)至桶容约4 5,留空位约1 5预防发酵时皮渣冲出桶外,最好在一天内冲齐。  
    2016-02-12
    茄子深加工及贮藏技巧
    每年夏秋季节,茄子大量上市后往往会因滞销造成积压浪费,现介绍茄子风味食品的深加工及贮藏保鲜方法。 1、美味茄片:新鲜茄子切成片状,按100公斤茄片16公斤盐的比例,在缸内一层茄片一层盐装满。接着添  
    2016-02-12
    肖山萝卜干的加工方法
    (1)配料 鲜萝卜100千克,食盐6 5千克,辣椒粉、五香粉各适量。 (2)加工方法 加工时间一般在12月至翌年2月。将萝卜洗净,削去须根、青头、糙皮、斑点等。均匀切条,条条带皮,粗细如手指,呈三角形。较  
    2016-02-12
    平菇深加工的几种方法
    一、平菇干的制法,平菇含水较多,所以关键要经过烘烤。入烤前,将鲜菇摊排于烘筛上,在太阳下面烘晒半天,同时将烘烤设备预热至40℃,以排出内部温度。入烤时,按菇体大小、厚薄不同分开排筛,菇柄朝下;  
    2016-02-12
    农家肥的腐熟技术
    各种新鲜家畜粪尿和垫圈材料混合形成的肥料,需要在堆积过程中通过微生物的作用,腐熟分解成为作物可利用状态的养分和腐殖物质。这样的有机肥才适合施用,堆腐关键是要及时,常用堆腐有机肥的方法有三种。  
    2016-02-12
    红薯制作果丹皮技法
    果丹皮酸甜可口,增进食欲,是一种老少皆宜的美味食品。用红薯制作果丹皮,原料充足,方法简便,成本低,一般家庭都可以生产。现将制作方法介绍如下: 1、选料:选择个大、筋少的薯块,用清水冲洗干净。去  
 
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