百余种青海特色美食“亮相”西宁城东

   dingjing8327   青海新闻网    2019-08-08 15:14:02
【导读】青海新闻网·青海新闻客户端讯 8月6日,第二届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节城东分会场——非遗美食秀在城东举办。糌粑、锟锅、酿皮、馓子、牦牛肉、...

青海新闻网·青海新闻客户端讯 8月6日,第二届青海地方特色小吃大赛暨西宁美食节城东分会场——非遗美食秀在城东举办。糌粑、锟锅、酿皮、馓子、牦牛肉、酸奶等近百余种青海特色美食为市民和游客带来“味觉盛宴”。

记者在现场看到,市民和游客在享用品尝醇香鲜美的地方风味美食,游客纷纷表示能体验到独具特色的高原民族饮食文化实属不易。“真是太美味了,也是恰巧这次出来旅游碰上青海的美食节,要是平常,都找不到这么俱全的美食!”来自山东的游客刘国栋说。

青海省餐饮行业协会会长马占龙介绍,本次活动内容亮点纷呈,在新千国际广场设置非遗大剧场,演绎传统非遗类作品,如“皮影戏、青海平弦、越弦戏”等。同时举办“眼睛跟着舌尖走”非遗美食摄影展,摄影展旨在传递幸福味道,用东区非遗风味特色美食,展现东区多元饮食文化,用美食文化记录美食,展现美食人物、故事、工艺等。除此之外,活动还穿插非遗技艺展、“大胃王”武林大会、撸串大赛、炒面比赛、超长吸管大比拼、勇士对吹比赛等增加活动的互动性、娱乐性。

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