生土豆也能吃?这样的土豆我能一次吃一盘

   wuzi   个性胜过姿色I    2019-06-24 20:01:00
【导读】今天教你一款馒头新吃法,能当早餐也能当零食!仿真美食是面点中最有趣的吃法,给大家推荐一款仿真土豆包, 脑洞大开的土豆包, 比馒头还简单,对表面光...

今天教你一款馒头新吃法,能当早餐也能当零食!仿真美食是面点中最有趣的吃法,给大家推荐一款仿真土豆包, 脑洞大开的土豆包, 比馒头还简单,对表面光滑度也完全没有要求。是不是傻傻分不清楚, 仿真界再次上演了伪装者!

这个仿真土豆包和做普通馒头没啥区别,抹上一丁点可可粉,萌萌哒的土豆馒头就出现在你眼前。是不是傻傻分不清楚,据说90%的人会认错!



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面粉 / 300克

牛奶 / 150克

酵母粉 / 5克

糖 / 15克

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准备300克面粉、15克白糖、5克酵母粉、150克牛奶,将面粉和糖粉混合,将10克温水融合的干酵母慢慢倒入,用筷子搅拌成絮状,然后加入牛奶,一起揉成光滑的面团


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发酵好的面团,是原来面团的两倍大。将面团揉搓均匀,分成一个个小剂子


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用左手抓起轻轻握一下,整出不规则的形状,整成土豆的形状


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用筷子在包子上戳几个小孔


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用干刷子沾干可可粉,刷均匀


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把豆沙包放入蒸锅,再醒发20分钟左右,然后开始蒸,蒸15分钟,关火,闷5分钟出锅。


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做好的仿真马铃薯馒头,足以以假乱真的造型


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以假乱真的“土豆包",我们手把手教你在家做起来


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那个长的像土豆的馒头我替你吃了!


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- tip -

1.不同牌子面粉吸水率不同,请根据自己的品牌调整用量,比如±10~20克;

2.想要做的更逼真,可以一比一放的玉米面,出品会有点脆有点粗,但也显得更逼真

3.可可粉用手指粘一点点,然后随意晕开才显得自然,我用的水刷的,就没那么自然了

4.最后记得关火要焖3分钟才开盖以免一下子遇冷塌陷,但也要及时取出,不宜久留,否则滴了水也会坑洼塌陷。


hello,我是一年四季都在减肥的左撇子美食博主;原创美食作者;每日更新各种美食做法,还想看什么好吃的,就在评论区给小姿留言呦,会及时给大家带来你们想要的食谱呦~

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