安徽滁州美食集锦

   lidong   想吃喵的帅鱼鱼    2019-05-24 10:59:51
【导读】1.天长甘露饼,是安徽滁州天长市的著名传统特色小吃,该饼洁白如玉,造型美观,吃起来酥脆甘甜,入口即化,美味可口。2.藕夹子,是安徽省滁州市的著名传统...

1.天长甘露饼,是安徽滁州天长市的著名传统特色小吃,该饼洁白如玉,造型美观,吃起来酥脆甘甜,入口即化,美味可口。

安徽滁州美食集锦

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2.藕夹子,是安徽省滁州市的著名传统特色小吃之一,这个是小编最喜欢吃的美食之一,入口酥脆,藕香混着肉馅的香味,满足感十足。

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3.秦栏大脆,是安徽滁州天长市秦栏镇的著名特色小吃之一,食用时,既可干吃,也可泡入鸡汤,轻轻一咬,香脆可口。

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4.周岗雪枣是安徽省滁州市全椒县的著名传统特色小吃,是以面粉、糯米为主料、配上白糖、黄豆、菜油等原料制作而成,食之酥脆可口,入口即化,和益脾胃。

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5.全椒马厂酥笏牌,在滁州制作酥笏牌美食的有很多,但最正宗的还是全椒马厂酥笏牌的,因为这里的美食口感最佳深受大家的喜爱。

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6.琅琊酥糖是借琅琊山之名,颜色呈乳白色,口感酥软,层层包裹,口感香甜不腻,吃法也有很多种,不仅能够直接食用,还可以用水冲饮,都十分好吃。

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7.云片糕的特点就是非常的薄,色泽也很白,其口感滋润细软,虽然是面食吃起来也不会感觉到干,味道也十分不错。

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8.凤阳酿豆腐就是凤阳的特色美食,凤阳酿豆腐可制作的方法有烧、炸和馏等方法,口感酥脆偏咸,搭配上馅料,再搭上配菜烧出,也是非常好吃的。

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9.管坝牛肉,全椒传统清真菜肴,名闻江淮,卤制好的牛肉,刀切开,香气扑鼻,咸鲜可口,回味醇厚,一尝难忘,有和脾益胃,滋养精血之妙。

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10.炉桥桥尾,“桥尾”是安徽省定远县一种特产,腊肉中的佼佼者。因选用猪臀(尾)部的肥瘦肉,产于该县炉桥镇,故名“定远桥尾”。

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11.庐州烤鸭是合肥的传统小吃,滁州离合肥很近,所以庐州烤鸭在当地也十分的受欢迎,庐州烤鸭的做工严谨,香气浓郁,肥而不腻。

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12.吊锅老鸭煲,滁州这里历来有伏天吃鸭子滋补身子的习惯,加上新上市的芫荽,不仅增添鲜味,而且能解除油腻,令口感清爽。

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13.雷官板鸭是来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统特产,雷官板鸭制作过程概括为炒盐腌,清卤覆,晾得干,焐得足,这样做出的板鸭方能皮白、肉红、骨头绿。

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14.池河梅白鱼,这个鱼肉的肉质十分的鲜嫩,采用当地传统的烹饪技术以后,色、香、味俱全,是十分受当地人喜爱的一道菜。

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15.女山湖大闸蟹是滁州特产美食,肉质细嫩、味道鲜美。

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16.来安花红,安徽省滁州市来安县特产,气清香,味微甜、酸,来安花红小巧玲珑,形似苹果,色泽青黄红晕,外观艳美,皮薄肉脆,汁多渣少,酸甜爽口,香味浓郁。

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