光华百斯特公司可以自己培育种猪,配方加工饲料等,形成了一条龙生产链,公司正重点抓猪场生产管理,通过饲料喂养避免浪费等细节,降低生产成本。同时,调整猪场内的结构,对出栏生猪、母猪、仔猪等进行结构调整,着力提高产能。
从生猪养殖到销售,谁是最大受益者?不少人说主要是屠宰环节受益。但从尤溪来看,和兴肉联厂是尤溪县城区唯一的一家屠宰厂,主要是代屠宰,收取代宰费用。受销售淡季等因素影响,目前城区每天生猪屠宰量为60多头,比之前少了10多头。
养猪场批发价暴跌,但市场上的猪肉零售价变化不大,目前排骨售价每公斤36元、腿肉26元左右、条肉18至20元,与之前相比平均每公斤下降2元多。业内人士透露,从事猪肉品经营的中间商、零售商成了赢家,基本上是多赚钱了。
在尤溪闽中农贸综合市场,一位不透露姓名的猪肉零售商表示,最近在市场卖一头猪,平均可赚五六百元。他说: 养殖场批发价跌了,我们的生意更好做了。但两年前,猪价低时,曾经一天才赚3-8元,能赚七八十元就相当于过年了。
市场零售的猪肉价格基本保持稳定,但中间的受益天平却不断变化。
总而言之,这是养猪业的寒冬,中小规模养殖者甚至通过养猪专业合作社 抱团取暖 ,也难以挡住市场大趋势,大多数养猪户只能采取保留适当优质母猪数量等各种方式坚守,希望养猪业的春天早日到来!
采访手记
做长做强产业链,增强市场风险抵抗力
潮起潮落,如何应对 猪周期 ?
面对当前生猪市场的阶段性疲软,各养殖业主纷纷减少存栏数,淘汰落后母猪,优化结构,加强管理,降低成本。
如何抗风险?一些大集团、大公司养殖规模大,实力雄厚,能经得起风浪。
中小规模的养殖者,规模、融资能力有限,联合起来,抱团发展,似乎是一个好的选择。比如成立养猪专业合作社,实行统一品种、统一采购、统一销售价格等,以降低猪饲料、兽药等养殖成本,增强市场风险的抵抗力。有的还依托合作社专门成立公司,以帮助社员获得贷款。然而,抱团也并不容易。由于整体养殖规模不足等因素,在市场大趋势面前,简单抱团,显然不够,必须考虑深度融合,强化合作与发展。
当前,我国经济转入高质量发展的新阶段。生猪养殖企业经历饲料涨价、猪价大跌等多重打击,有人认为,此轮 猪周期 ,行业将重新洗牌。危中有机,在大浪淘沙中努力坚守,兴许能坚持下来,在下一轮猪价高价位运行的 猪周期 中,就能趁机崛起,或占有更大的竞争优势。比如光华百斯特生态农牧发展有限公司,正是在历经风浪中成长起来的。如今这家公司正发展大规模一体化养殖,自己配方加工饲料、培育种猪,集约化生产。眼下,公司着手建设食品加工项目,进行猪肉食品深加工等,以做长做大产业链,提高猪肉附加值,平抑价格波动对公司收入的影响。这也许是一个较佳的应对模式。
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