据加拿大食品检验署(CFIA)消息,5月9日加拿大食品检验署发布召回通报称,加拿大枫叶食品公司(Maple Leaf Foods)宣布召回3个品牌的鸡肉制品,因为产品受金黄色葡萄球菌污染,可能含有毒素。
加拿大召回受金黄色葡萄球菌污染的鸡肉制品
食品受葡萄球菌毒素污染后,从外观或者气味很难分辨出变质。普通的烹饪温度很难杀灭葡萄球菌毒素。
人感染这种毒素后,会出现恶心、呕吐、腹部痉挛与发烧的症状,严重者还会出现头痛、肌肉痉挛、血压与心率失常的症状。
受召回产品涉及鸡柳与鸡肉汉堡,具体信息如下:
品牌
通用名
规格
产品代码
条形码
枫叶
鸡柳
840 g
2018-04-20
0 63100 03089 6
Sufra Halal
鸡肉汉堡
828 g
2018-01-20
0 61483 05778 3
Mina Halal
鸡肉汉堡
828 g
7118
0 63100 42143 4
以上产品主要在安大略省与魁北克省有售。
截止目前,尚未出现人食用这些产品染病的报告。目前加拿大食品检验署正对本次事件进行调查,如果有其他产品被召回,将及时通知消费者。