周末期间,全国瘦肉型猪出栏均价维持稳定。东北猪价回调,吉林、辽宁下跌0.1元/公斤左右;华北猪价整体上涨,河北、山西涨0.4元/公斤,北京涨0.2元/公斤;华东生猪出栏价格稳中互有涨跌,上海稳定,山东涨0.3元/公斤,江苏涨0.1元/公斤,福建跌0.3元/公斤;华南猪价下跌;华中猪价互有涨跌,河南涨0.2元/公斤,江西涨0.1元/公斤,湖北、湖南跌0.1-0.2元/公斤左右;西北猪价涨跌调整,陕西涨0.4元/公斤,甘肃跌0.2元/公斤;西南猪价微跌。
周末期间,全国瘦肉型猪出栏均价小幅冲高回落,并逐步趋稳。猪价涨势主要集中在北方地区,华北、山东、河南等地猪价均有所上涨,北方杀年猪的消费已经开启,但屠宰企业的调价依旧比较谨慎,北方猪价以小幅上扬行情为主;南方地区的生猪出栏价格出现回调,福建、广东、湖北、湖南、云南等地猪价小幅下跌,南方腊肉制作需求逐步减少,终端消费提振不足,市场猪源供应一般,局部猪价回调。
天气预报显示,最近两日华北黄淮等地有霾天气过程,华北北部东北地区南部有弱降雪,天气条件整体不利于北方生猪的调运以及市场猪源供应增加,加之北方杀年猪消费已经开启,屠宰企业压价难度较大,预计短期北方猪价稳中小涨为主;南方终端消费需求支撑不足,短期小幅调整。
春节前,各地储备肉陆续投放,消息显示,贵州省商务厅在全省安排了6家承储养殖基地场在2017年“春节”前后陆续投放2000吨(4万头)猪肉,平价供应市场,甘肃皋兰县决定2017年 1月14日至1月20日启动价调基金应急资金,在县城投放平价猪肉7万斤,储备肉的投放将会掣肘猪价反弹,而且目前猪价已经处于高位,继续上涨的空间已经不大,建议养殖户适时出栏,勿要过度追高。
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