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畜牧局:多措并举加强畜产品质量安全监管

   日期:2017-01-11 09:27:00   来源:中国畜牧网    热度: °c    订阅   ©内容举报

春节即将来临,畜产品进入消费旺季。

  春节即将来临,畜产品进入消费旺季。为保障群众畜产品消费安全,响应上级要求,沂水畜牧局多措并举开展畜产品质量安全监管工作。
  一、加强组织领导,落实监管责任。畜产品质量安全事关人民群众的健康和生命安全。春节来临,畜产品需求旺盛、风险集中。做好节前畜产品质量安全保障任务繁重,责任重大,将畜产品质量安全监管作为一项重要任务,切实加强组织领导,认真落实监管责任制,明确责任,周密部署,密切协作配合,采取有力措施,全力抓好节前畜产品质量安全监管工作,确保畜产品生产和消费安全。
  二、加强屠宰环节监管。根据属地管理原则,按照“严禁无证、无标畜禽入场屠宰,严禁无证、无章肉品上市销售”的要求,对辖区内的定点屠宰场进行一次全面的监督检查,督促其做好进场查证验物、“瘦肉精”抽检、检疫检验及病害生猪及产品无害化处理等工作,切实履行畜产品安全企业主体责任。
  三、加强动物卫生监督。一是抓好外来畜禽及其产品检疫合格证明查验、畜禽入场隔离监管、饲养畜禽出场报检监管、动物产地检疫等工作。二是抓好驻场屠宰检疫工作,要求驻场官方兽医严把畜禽入场监督关、宰前检疫关、同步检疫关、产品出场关。三是抓好病死畜禽无害化处理监督工作,对病死生猪无害化处理情况进行全面核查,确保养殖场、屠宰场规范处置病死猪,严防其流入其他渠道。
  四、加强肉品安全监管。一是加大对养殖环节的投入品使用情况的监管力度,检查用药、用料及休药期执行情况,确保投入品的规范使用。二是在落实定点屠宰场“瘦肉精”自检责任的同时,驻场官方兽医要按规定做好“瘦肉精”监督抽检工作。三是加强与公安、食药监等部门的配合,查隐患、找“窝点”,加强对私屠滥宰、屠宰病死猪、屠宰环节注水或注入其他违禁物质等违法行为的查处力度,发现一起、查处一起、绝不姑息。

 
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