中国猪市的弊端 生猪为何具备“猪粮安天下”的战略地位

   road   养猪巴巴网    2017-09-23 10:04:00
【导读】   首先是它具备刚性需求的地位。要知道猪肉是我国城乡居民生活消费的必需品,而且在居民肉类消费总量中的比例高达60%以上,是绝对的餐桌主导,尽管近年...

 

  首先是它具备刚性需求的地位。要知道猪肉是我国城乡居民生活消费的必需品,而且在居民肉类消费总量中的比例高达60%以上,是绝对的餐桌主导,尽管近年来畜禽以及牛羊肉的占比有所提高,但是猪肉的餐桌地位难以撼动。

 

  同时猪肉价格占到CPI比重的3%,这就足以说明他的重要性了。可以说猪肉价格的波动不但直接影响着城乡居民的生活水平,以及消费情况,而且也影响着中国宏观经济的波动和宏观调控政策走向。这两点足以说明生猪为何具备“猪粮安天下”的战略地位了。但是生猪产业是一个复杂的行业,而且具备猪周期,那么猪肉价格的波动就在所难免,因此一直以来“农”与“民”的矛盾也一直存在,正是由于猪价受到价格、疫情、成本等风险的影响,才深陷猪周期泥潭难以自拔。

 

  中国猪市显而易见的弊端:生猪养殖结构及产业链不完善

 

  我国养猪业生产不稳定而且波动性大是众说周知的,但这原因来源于饲养模式。要知道一直以来散养是最重要的饲养模式,生猪散养户比例占整个行业的一半左右,规模化程度低,行业比较分散,最终导致这个行业的养殖生产规模极其不稳定,猪周期暴涨暴跌。

 

  首先,我国年出栏生猪500头—50000头左右的中小型规模养猪场占比超过60%,但是中小型猪场生产的变数很大,稳定性差。其次,我国确实有几大龙头企业有着不错的发展成绩,但是,目前我国养猪生产前10位的大型养猪企业市场份额不超过整体市场的15%,占比太小,与国外发达国家相比,占比还是太低了。所以说,中国猪市显而易见的弊端:生猪养殖结构及产业链不完善,这也是养猪业必然会走向转型升级的关键所在。

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