猪肉香菇玉米云吞

   guoping   美食天下    2016-07-25 12:52:29
【导读】1张图片 “自己做的真材实料,干净卫生,做完吃一口感觉和外面买的果然不一样,肉嫩鲜美,一次做了113个,样子虽然不好看,能吃就好。馅料,根据自己的...
猪肉香菇玉米云吞

猪肉香菇玉米云吞

1张图片

“自己做的真材实料,干净卫生,做完吃一口感觉和外面买的果然不一样,肉嫩鲜美,一次做了113个,样子虽然不好看,能吃就好。

馅料,根据自己的喜好来放,多买点云吞皮,就不怕调好的馅料用不完,做完成品放冰箱冷冻可以留一段时间。”

食材明细

  • 猪肉1斤
  • 香菇3两
  • 玉米一根
  • 适量
  • 云吞皮100多张
  • 酱油适量
  • 香油适量
  • 耗油适量
  • 鸡精适量
  • 适量
  • 淀粉一勺
  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

猪肉香菇玉米云吞的做法步骤

猪肉香菇玉米云吞

猪肉香菇玉米云吞

1

准备猪肉、香菇、玉米、葱、姜、云吞皮

猪肉香菇玉米云吞

猪肉香菇玉米云吞

2

肉切小块,放入料理机中搅拌,搅成猪肉泥

猪肉香菇玉米云吞

猪肉香菇玉米云吞

3

香菇切小块,放入料理机中搅拌,搅成香菇碎

猪肉香菇玉米云吞

猪肉香菇玉米云吞

4

玉米取粒

猪肉香菇玉米云吞

猪肉香菇玉米云吞

5

姜放入料理机中搅拌,打碎一点,葱也切好了,基本原材料都准备好了。

猪肉香菇玉米云吞

猪肉香菇玉米云吞

6

猪肉、香菇、玉米、葱、姜全部倒入锅中,同时加入酱油、香油、耗油、鸡精、盐、淀粉拌匀

猪肉香菇玉米云吞

猪肉香菇玉米云吞

7

所有东西准备好开始可以做……云吞皮,四周沾水,放一勺馅料,对角线折一下,两边握紧,右手沾水再稍微捏好一点。

猪肉香菇玉米云吞

猪肉香菇玉米云吞

8

这一碟是我耐心包好了

猪肉香菇玉米云吞

猪肉香菇玉米云吞

9

上面的是另一人静不下心,随意包的各种形状。

猪肉香菇玉米云吞

猪肉香菇玉米云吞

10

接下来煮:水烧开,加点盐,把云吞倒入,煮5到10分钟已浮起来,滴点香油,放点葱,再放几片生菜。出锅。。。味道鲜美!!!

小窍门

1、皮薄容易破,馅少放一点。

2、云吞皮四周,沾水才合得起来。

3、姜不要放太多并且要用料理机打碎,口感好些。

使用的厨具:煮锅

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