猪价形成机制探秘

   日期:2015-10-19 19:38:29   来源:猪猪论坛    热度: °c    订阅   ©内容举报
这段时间猪价下跌得非常厉害,个中原因值得探讨。但是我们首先要弄清猪价是如何形成的。
有些人认为是肉企操纵猪价,其实不然。本人认为活猪价格的涨跌主要取决于屠宰场活猪的库存和猪肉走货情况。屠宰场和小杀都有活猪库存,有时候拉一车猪要杀两三天,通常情况下不是收多少猪就杀多少猪。有时收猪多,有时收猪少,并非每天都有计划的。大型屠宰场很可能是根据活猪库存情况来调价的。有的肉企小幅调整,而让三叶草吃惊的双汇竟敢一次下调3毛。其实主要不是他们对市场洞察秋毫,而是他们庞大的库存。手中有粮心中不慌,所以才胆大。如果库存猪不多,而肉走得快的话,肯定会调高收购价格。除了活猪库存当然还要看销量。冻肉可以起到一定的调节作用。杀了没卖出的可以进入冻库,鲜肉不够时,可以把冻肉拿出来卖。有些屠宰场由个体屠宰户组成,他们一般不会主动调价。中国社会遵循求同文化,同行业一般不敢主动降价的。要是某人敢低价销售定会遭到同行痛骂。中国人通常不看前不看后,不看上不看下,就看左和右。所以有时候很奇怪,明明市场上猪多,但是价格未降,有的人想降价卖依然无人问津。这个时候,供求关系似乎失灵了。即使是现在,有些地方小杀依然出价很高。为什么会这样?因为在局部就是这个价,短期内不怎么受外部影响。这些小杀一般从当地拿,只有当地降价了才能低价收购,外地降价没用。外地的倾销对当地的冲击最大。在湖北,河南猪进入的地方价格会跌得惨,但旁边不远的地方竟能较长时间内维持较高的价位。只有经过够长时间才能产生明显的效应。
有一年出现一个奇怪现象,就是好多人的猪卖不出去。猪价是降了不少,但并没有直线下降,不像现在的情况天天降价。
现在天天降价的局面看来不是屠宰场方面的问题。是急于销售造成的。养猪户本身也会对猪价造成影响。从前面的分析来看,活猪的大幅降价主要是养猪户自己造成的,怪不得别人。当然,在猪源不足时,压栏也可以引起大幅涨价。你不卖他没辙。为什么养猪不赚钱,就是养的人太多了。为什么猪价狂跌,就是有的人抛售。抛售改变供求关系,造成供应过多的假象。这些人才是大敌。公共汽车着火了,本来大家有逃生的机会,可是大家都想拼命挤出去,可以把门堵住了,谁也出不去。养猪也成了这样。哎,这中国人。。。
 
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