小生态猪舍-最好的猪舍设计

   datong   网络    2012-10-09 14:44:51
【导读】长期以来,粗纤维由于降低仔猪的采食量和饲料的消化率,被认为是一种抗营养因子。饲粮中粗纤维含量过高容易使胃肠道粘膜发生机械损伤,使仔猪对营养物质的...
长期以来,粗纤维由于降低仔猪的采食量和饲料的消化率,被认为是一种抗营养因子。饲粮中粗纤维含量过高容易使胃肠道粘膜发生机械损伤,使仔猪对营养物质的消化吸收减弱,从而导致仔猪腹泻。但是大量研究表明,适当增加饲粮中的粗纤维水平不会影响早期断奶仔猪生产性能,但可有效地降低仔猪腹泻率。一方面,粗纤维有利于仔猪消化系统的发育,尤其是粗纤维分解产生的丁酸,是肠上皮细胞不可缺少的能源,还可以减少大肠内有毒性胺类(如尸胺、腐胺、组胺和色胺等)的生成,从而减少腹泻。另一方面,纤维通过促进胃肠蠕动和食糜流动,加快病原菌的排出,减少仔猪发生病原性腹泻。将仔猪饲粮中粗纤维含量由2.8%提高到5.3%,对于仔猪的日增重、采食量和饲料转化率没有产生不利影响,但有效地防止了仔猪腹泻的发生。所以适当的纤维水平在仔猪饲粮中是必要的。
小生态猪(鸡鸭)舍,又名“原生态猪(鸡鸭)舍”(绝非发酵床那么简单)。它是指在现实条件下(疫病流行、畜、禽疾病种类多,发病范围广),在小范围内建成无疫病流行、无有害菌繁殖,一种原始状态(1000年前)的全封闭猪(鸡鸭)舍。这种猪(鸡鸭)舍,经过十至二十年的推广普及。中国的畜禽养殖就可以像荷兰一样不用疫苗了。特别是,拒绝疫病,会使全中国的养殖效益提高50%(保守估计)。现在就来说说这小生态猪舍。
想要养猪赚钱,首先就得有猪舍。那么,要建造猪舍,我们要注意什么?什么样的猪舍最好呢?而要说这些,首先要了解建造猪舍的诸多误区。
1.圈舍误区一:选址
有人说:猪舍应该偏东8-10度、座北朝南。有人说:选址应该在远离生活区的村子外边。有人说:猪舍不能盖在屋后房前。有人说:不能将猪场紧靠公路建造。应远离村庄和畜产品加工厂、来往行人少、住房的下风或偏风方向,地势高燥、土质坚实、渗水性强、未被病源微生物污染,水源清洁,取水方便。
然而,中国的可耕地,人均已少得可怜,让猪和人争地,全国人还用不用吃饭?动辄420亩,万头养猪示范。那么,人均七分地的农村,又如何养猪赚钱?而问题的关键,不是说你找不到好的地块,也不是就没有足够大的地块。而是我们得多花多少地钱?!少用地(不是不用地),我们就省钱,而省钱就等于赚钱。所以,片面追求选址或规模,甚至几年都空场与空圈,不赚钱得不偿失不说,也提高了规模养猪的门槛(圈都建不起,又如何养?)。
事实上,一亩地完全可以年养猪一千头,屋后房前年养猪五百头也不难。
2.圈舍误区二:投入
     有两则报道,《投资1200万乐都万头标准化养猪场开工建设》,《腾越镇投资65.4万元建成节能型养猪示范区》那么,年养猪千头,算上办公场所,最少得投资三十五万至四十万。而许多人都说,养猪已进入微利时代,如果按最具权威的刘永好先生所说,一头猪赚一百元,抛却风险因素不说,不吃不喝,四年赚一个大猪圈。根本不值钱。
因为,在农村,猪舍的投入通常是不记入成本的,而与居家居住在一处的猪舍,他们也是不会出租出售的。因此他们就存在有一种理念。猪舍无论多大、建在何处,将来都是不值钱的(曾经就有三十间标准的鸡舍甚至包括大院,只售七万)。
所以,要让农民投三四十万(占地五亩------)建一个年养猪千头的标准一点的养猪场,不要说年赚十万,有可能是赔钱赚吆喝,血本无归,那不是要死的很难看。而四五年赚一个“破”猪舍,就是有人投资,由他还钱,他们也绝对不会干的。因为人们不得不怀疑,是“我们养猪赚钱”,还是“我们养猪饲料厂赚钱?
而就投资人而言,简易猪舍,有多的大利益驱动?才会有人甘冒风险?现代化猪舍,投入就别想变现,投这带毛的东西,又有谁敢?因为卖不能卖(土地不是你的),拆不能拆(拆了更不值钱),所以,投入大了,不仅是赚钱少,有可能根本不赚钱。
3.圈舍误区三:空间
猪舍应该有多大的空间?这个问题恐怕连“专家”都不能给出统一的答案。不过可以肯定一点,空间大,仅就建筑成本而言,人工费用、水泥、沙石、砖等等,就得多用,那当然费钱。反过来,空间小,自然就省钱。那么,多大的空间才更划算?其实很简单,以猪立起来够不到棚,又“不太影响采光”,就是最佳方案。可“专家”说了,空间小舍内空气污浊,猪的生长会放缓。孰不知,换空气的方法有很多,圈舍设计不好才会臭气熏天。而问题还在于,空间大不仅增加建筑成本,还涉及冬季采暖。空间大则能耗多,能耗多,自然又得多花钱。而多花钱就等于少赚钱。特别是:空间过大,要想调到理想的舍温,那可是很难。而不理想的舍温,料肉比又要提高一点(关于温度影响后面谈)。而抛开赚不赚钱不说,它也提升了进入规模养猪的门槛。如果两万元起步就能进入,甚至两万元起步就能赚大钱。那么,比五万、十万才能进入,参与规模养猪的人数,要增加几百万、上千万。
因此,我们的圈舍设计,绝不是如高大的厂房,而就是特经济又规范的猪圈。
4.圈舍误区四:阳光
在前面,我们曾经谈到猪舍朝向。而猪舍是否应该偏东8-10度、座北朝南,目的不过是为了采光、节能、节电。然而,有人说:猪舍最好处于黑暗之中,强烈光照能够影响到肥育猪的休息和睡眠,最好创造暗的环境,仅在饲喂时用灯照明,使猪养成灯一亮就食、灯一灭就睡的习惯,以减少猪的活动,有利于增重和提高饲料利用率。也就是说,猪在进食后,就立即进入黑暗之中,使之产生黑夜的感觉,进而减少活动,吃了睡,睡了吃。就好像人一样容易长膘。那么,阳光到底又该如何界定呢?什么样的光照更有利于赚钱?
诚然,阳光充裕有利于提高猪舍温度,冬天会节省能源(省钱),同时,阳光充裕有利于降低猪舍湿度。也有人说有利于猪只健康、钙的吸收。然而,更多的是它不利的一面。比如光照过强,增加猪的兴奋度会发生咬耳朵咬尾巴相互攻击等异常情况;夏天猪舍温度会更高,影响猪的采食量(吃下去的能量很少,有时甚至尚不足以达到维持所需能量)。特别是,充裕阳光要提高猪舍的造价近四倍(高度不够,间距不够都不可以)。所以,猪舍建筑可以不考虑阳光这个因素。而节能及降湿、钙的吸收,从别的角度考虑会更省钱。
5.圈舍误区五:简易猪舍
传统养猪,许多养猪户为图省事,利用厕所、房前、屋后、夹道等地建简易圈养猪,栏舍结构极不科学,冬不御寒夏不防暑。有的猪舍地面长期积水积尿,猪关在圈中等于坐水牢,臭气熏天,严重影响猪的健康生长。不要说长肉赚钱,存活都难。
6.圈舍误区六:猪舍设计
传统的农村圈舍,一般都是前槽后铺式,或者前槽后窝式。而饲料养猪,就干脆用了无槽平地全铺式。这些猪舍的弊端在于:一是猪会踏粪又踏食,因此很容易出现肠道疾病,而产生弱猪。而弱猪是很容易染上疫病,进而成为活体传染源的。二是通常的农村猪舍多是半封闭,冬天扣(塑料)棚式。而这种塑料大棚很容易凝雾而滴水,潮湿生癞不说,滴到猪身上的水是要靠耗料蒸发的,而每到冬春及秋冬之交,白天棚里的温度犹如酷暑,夜晚又掉入冰窖,而昼夜温差一大,猪是很容易得感冒的(伤寒的一种),感冒就会发烧,发烧就会干燥,喝点脏水(喜喝脏水)就会拉稀。猪踏粪踏食全圈传染是很快的,加上扫圈带菌,整个猪场就会传染无余。而在规模一点的养猪场,治疗起来是很难的。就比如拉稀,一猪拉稀,有的猪被传染还在潜伏期。您治好一猪,而其他猪又开始拉稀。而再次传染,这两次拉稀的猪,就算治好,一个月之内是不长肉的。而每一次打针,(喂药只能预防,不能根治),圈舍里的猪就会受惊,而受惊的猪是不长肉的。被打针的猪更是不仅要三四天才能缓过来。生长速度更是放缓。三是传统猪舍是很难消毒的。有过养猪经历的人都知道,新圈舍一般情况下是不死猪的。而死猪都是后来的批次。究其原因,消毒不彻底,而猪在圈消毒,更是不可能实现的。因为:猪若在圈,消毒的药物。猪是会舔食的,而药物是会对消化系统造成伤害的。轻者不长肉,重者造成溃疡,而料肉比就会大大提高。
再者就是关于封闭,有人说,“在北方特别象黑龙江省这样的高寒地区半封闭式猪舍是很难达到猪的生存环境条件要求的。黄河以北,猪舍最好建成全封闭式。象黑龙江如果是半封闭式猪舍,“夏天水深火热,冬天冰天雪地”。夏天,雨天猪栏里一片水淋淋,晴天猪栏烤得象火炉室内有时达30℃以上。冬天,室外达-30℃以下,顶棚用塑料布上面全是冰,门口地面上霜象雪一样。这样的猪舍不伦不类,养起猪来很费力。”言外之意,南方就可以半封闭。事实上,目前养殖业早已进入了疫情高发期。非接触的空气传播的疫情,随时都威胁着我们的养殖业。不全封闭,我们何以隔绝不洁的空气?
而现在的养猪,猪舍设计五花八门。然而,其设计的优越性,没有一个专家能够说出个道理来。他的要是最好,那别人的为什么就不好?不好会有什么后果?我们总不能拿个设计就用,否则,一旦不好,大量的投入,不得赔死我们吗!
综上所述,猪舍的建造,我们可以尽量以经济(省钱)为主,尽量避免上述误区。
7.猪舍温度误区一
人们养猪,潜意识或下意识都认为,猪就是猪,冷点热点没关系。然而,科学证明,在25℃左右,猪只维持生命体征的需要量最少,吃下去的能量大部分用来生长,所以此时料肉比一定是最好;而气温35℃时,猪的采食量锐减,吃下去的能量很少,有时甚至尚不足以达到维持所需能量,生长大概也就停顿了;当气温15℃以下时,猪只逐渐需要能量御寒,即耗料御寒。也就是说,25℃向上或向下,料肉比可能会逐渐变差。此外,由可供生长之能量来看,18~24℃最多,所以也一定是生长最快的。那么,猪只生长的最佳舍温,应该在18~25℃之间。然而,夏天遮阳还较容易,冬天升温可比较难。因此,冬季不加温(特别是南方),耗料御寒的现象十分普遍。而多耗料,当然就少赚钱。
问题的关键是:舍温在18~25℃之间,猪只有可能变得太肥(瘦肉率低),这是大自然的定律。但可以由饲料配方营养成分修正,这种趋势可以改善。然而,饲料配方营养成分,我们不可能根据温度每天改变。更不可能一天三遍把饲料配方营养成分随时改变。特别是全价饲料,根本就没有若干种,又如何强求饲料配方营养成分的随时改变?所以,恒温养猪就是赚钱的关键。但为了使猪生长最快,又不至于太肥,我们也有必要确定一种更适宜的饲料营养配方,反之,则会影响我们的收入,而少赚钱。
8.猪舍温度误区二
通常的农村猪舍多是半封闭,冬天扣(塑料)棚式。而这种塑料大棚很容易凝雾而滴水,潮湿生癞不说,滴到猪身上的水是要靠耗料蒸发的,而每到冬春及秋冬之交,白天棚里的温度犹如酷暑,夜晚又掉入冰窖,而昼夜温差一大,猪是很容易得感冒的(伤寒的一种),感冒就会发烧,发烧就会干燥,喝点脏水(喜喝脏水)就会拉稀。猪踏粪踏食全圈传染是很快的,加上扫圈带菌,整个猪场就会传染无余。而在规模一点的养猪场,治疗起来是很难的。就比如拉稀,一猪拉稀,有的猪被传染还在潜伏期。您治好一猪,而其他猪又开始拉稀。而再次传染,这两次拉稀的猪,就算治好,一个月之内是不长肉的。而每一次打针,(喂药只能预防,不能根治),圈舍里的猪就会受惊,而受惊的猪同样也是不长肉的。而被打针的猪更是不仅要三四天才能缓过来。生长速度更是放缓。更重要的是容易产生免疫力低下的弱猪。而弱猪是很容易染上疫病,进而成为活体传染源的。所以,昼夜温差大而使猪致病,也是养猪赚钱少甚至不赚钱的因素之一。
9.猪舍温度误区三
   纵观中国的传统养猪业,大都是冬不采暖,夏不降温的自然养猪。这显然是养猪赚钱少的重大因素之一。而近二十年来,冬季逐渐推行了大棚养猪。因此,料肉比有了明显降低。
然而,大棚养猪也逃不过是靠天吃饭(不能尽如人意)。在北方或高原地区,冬季棚内很难达到理想的温度。而春秋之交,白天棚里的温度有如酷暑,夜晚又有如掉入冰窖,但许多人因扣了大棚会忽视耗料御寒,根本不给猪舍升温。而在南方,由于地理差异,几乎很少会有人考虑为猪舍升温。因此,饲料就在不知不觉中被白白消耗,养猪当然少赚钱。
在寒冷的天气中,猪身体新陈代谢降低,猪鼻腔中的血液会引向身体核心,以避免热量流失。对于猪流感病毒来说,这是个好信息:猪流感病毒大多数空气传播给猪,通过黏膜感染寄生在猪鼻腔里,不停地与白血球对抗。白血球是猪非特异性免疫系统的阻击手,随着血液流动前往战场。寒冷使猪血管收缩,减少了白血球的供应量,猪流感病毒有了复制的机会,开始在鼻腔里滋长,导致猪流感症状:鼻塞、流鼻涕、打喷嚏……所以,低温也容易让猪患上猪流感,进而免疫力、抵抗力下降,潜伏的疫病就有爆发的危险。
10.猪舍温度误区四
如果说,南方北方冬季猪舍都必须加温。那么,用什么样的采暖设备会减少投入,用什么方式会更省燃料,几乎所有的猪场或养殖户,都不是特别从经济的角度来考虑。因此,许多猪场的采暖设备,都是巨大的浪费。而许多小的养殖户的火洞(或火炕)加温,很大一部分热量,被地面以下浪费掉,因此造成燃料的巨大浪费。而所有这些投入和消耗,也是养猪不赚钱或赚钱少的又一原因。
11.猪舍温度误区五
前面说了,人们养猪,潜意识或下意识都认为,猪就是猪,冷点热点没关系。而低温已引起人们的注意,但对于高温猪舍的降温,却没有足够的认识。也就是说,对于气温高时,猪的采食量锐减,吃下去的能量很少,有时甚至尚不足以达到维持所需能量,生长大概也就停顿了,根本就认识不足。所以,忽视降温也是养猪不赚钱或赚钱少的原因。特别是,适宜温度虽然随猪只体重的不同而不同。但舍内温度在4℃以下时,会使增重下降50%,而单位增重的耗料量是最适温度时的2倍。温度过高时,为增强散热,猪只的呼吸频率增高,食欲降低,采食量下降,增重速度减慢,如果再加之通风不良,饮水不足,还会引起中暑死亡
综上所述,猪舍的上盖必须保温隔热。否则,人为调节温度(增温或降温)就成了摆设。所以,上盖的厚度要在15厘米以上。然而,为了节约资金,最初我们可以用稻草攒草苫子(类似床垫的东西)上覆油毛毡。,也可直接用稻草床垫。这种材料虽然易潮湿生虫,但不影响保温隔热。用上一年还是可以。
12.空气新鲜度误区
一般来说,猪舍的湿度、温度影响料肉比,这个人们已经理解了。然而,空气新鲜度,许多人并不理解。绝大多数人都不以为意。事实上,猪舍内由于粪尿、饲料、垫草的发酵或腐败,经常分解出氨气和硫化氢等有毒气体,而且猪的呼吸又会排出大量的二氧化碳。如果猪舍内二氧化碳的浓度过高,会使猪的食欲减退,体质下降,增重缓慢。氨气和硫化氢对人和猪都有害,会严重刺激和破坏黏膜、结膜,并可引起猪的眼病、呼吸系统疾病和消化系统等多种疾病。因此,猪舍内要经常注意通风,及时清除猪粪尿和脏物,注意合适的圈养密度。所以必须尽量保证猪舍空气的新鲜度。因此,在猪舍建筑时要考虑猪舍通风换气的需要,设置必要的换气通道,安装必要的通风换气设备。
13.空气湿度误区
猪对湿度的适应性比较强,但是湿度太大对猪是有害的。它主要表现在以下几个方面。
.湿度太大,猪是很容易潮湿生癞(或其他皮肤病)的。而疥癣、猪虱、皮肤病对料肉比之影响,据不准确统计为3~5%。
二.春秋之交,特别是冬季。猪处于较湿的圈舍内,猪只要靠体温来抗湿。也就是说,猪处于较湿的圈舍内,体温蒸发就会比较大,而体温蒸发是要耗料的。
实践证明,当温度适宜时,相对湿度从45%上升都不会影响猪的采食量、增重和饲料利用率。空气相对湿度以40%-75%为宜。
而我们还有许多注意不到的细节。比如夏天,有的猪场或养殖户,会在猪舍内喷水,以求解暑降温。而喷在猪身上的水,是要消耗热量才能蒸发掉的。加上喷水降温也增加了猪舍的湿度,而湿度过大,也会对猪只生长有害。也就是说,许多细节问题,都会影响料肉比。
因此,我就设计了一种非常低碳环保、南北方通用的“四季全封闭(恒温、无疫菌),不扫圈,猪却不踏粪”的特有猪舍(小生态猪舍)。
也许有人不理解,“四季全封闭”,空气怎么换(自动循环)?会不会很热(不热)?用不用水帘(不用)?
如图一、图二所示,这种猪舍完全是一种连脊连栋,自然采光的全封闭设计。(节约耕地)因此根本不必担心由空气带来的疫情传播。而猪舍内部完全贯通(没有墙体,只有水泥地面——绝对省钱)若是大型养猪场(万头甚至五万头)就采用地热或沼气升温。在农村的小规模(几十头、几百头)饲养,可以直接加热,也就不必因昼夜温差太大,而猪会感冒伤寒。
通常来说,农村养殖。大多不是自繁自养,就抓来的猪因恐惧而退向围栏低处(靠近粪槽)的“粪便区”,这就为以后的拉尿留下了气味,专有的食槽设计,绝不会踏粪又踏食,凭猪的抵抗力就不易得肠道疾病,而全封闭温度可调,猪都很少感冒、咳嗽。因此也就不会出现“弱猪”
而整个设计,就图上可以看出,“那狗气杀”的食槽,根本不会踏粪踏食,而专有设备,根本就不用扫圈,每天就是喂三遍食。
                                     图一:猪舍
 
小生态猪舍-最好的猪舍设计

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                             图二:猪舍俯视图、切面图
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小生态猪舍-最好的猪舍设计

小生态猪舍-最好的猪舍设计



   猪舍的图纸我们是看到了,虽然我们选址趋于经济、减少了用地,也缩小了空间、节省了材料,但用什么建筑材料来建设,才能更省钱,而且又安全?
诚然,提供一种安全的养殖舍,不算太难。比如机械化养殖场、现代化养殖场。但是,动辄上百万、上千万,(有上百万用得着改行养猪、养鸡、养鸭吗?)而这里就涉及一个大问题,养殖的门槛。所以必须降低养殖业的资金门槛。更何况省钱就等于赚钱。而前面我们也说了,投入大了,不仅是赚钱少,有可能根本不赚钱。所以我们要使用一种专利的全新的材料,大棚轮骨网格结构,每延长米仅仅5元,而且绝对保用五十年(不要以为是什么无机玻璃钢大棚骨架,这种东西技术根本不过关,用不上一二年就粉了,特别是15厘米的顶棚根本支撑不了)简单说,养殖户若是自行组装、自打水泥地面(不用太光滑),每平米约为150200元(包括屋顶、食槽、栅栏,以及粪槽需要用砖)。而说到猪舍,就不能不说围栏。
前面我们说过,有过养猪经历的人都知道,新圈舍一般情况下是不死猪的。而死猪都是后来的批次。究其原因,消毒不彻底,而农村传统的猪舍以及许多大型猪场,大都是最省钱的砖砌的水泥墙围栏(包括利用后墙),这种围栏常常是积满了污垢,而就算不断清理,也很难看出本来面目。而这恰恰是细菌、病菌、蚊蝇的温床。加上猪的乱拱习性,感染细菌、病菌就很容易。就算不是疫情,不卫生的后果也是可想而知的(拉稀——弱猪)。因此,现在很多养殖户都在使用铁制(甚至不锈钢)围栏。而就是那种最省钱的砖砌的水泥围栏,也要三十元一平。而铁(甚至不锈钢)围栏虽然效果理想,但这种围栏的造价,对于缺少资金的来说,实在难以承担。因此,绝大多数养殖户,起步阶段不得不使用砖砌的水泥围栏,加上经验不足,而这往往就会夭折在起步阶段。所以,就需要既要卫生(清洗、消毒方便彻底),又要省钱的围栏。因此,我们还是要使用那种专利新材料,它的造价每个平方仅仅成本25元(粗细结合)。这种围栏,就算猪粪尿的侵蚀,也可保用五十年。而且投资者一旦因事退出,你可全价出兑,(关键它千头猪可以年赚十万)也就是说,养猪根本不花圈舍钱。就算你是租用的场地,你也可以全部拆走出售,若用十年,一头猪不过两元钱。450平米的圈舍,也就需要7-9万。
如果饲料企业自己生产,把材料有偿租给我们的业务员,算是公司投资十五万(含专利),他就可以抵押贷款,(工资卡也可贷款)加上自筹资金,起步应该不难。当然,这是最次的办法。
我们的猪舍设计,为了避免非接触的空气传播的疫情出现,我们设计了全封闭。加上为了节省资金,空间又比较小。而为了猪舍内空气的新鲜度、干湿度、就需要人为控制、人为换气。然而目前猪场换气大多靠两种方式实现,一为自然换气(风及温差气流),二为机械换气(电风扇)。自然换气的猪舍,建造和运作的价格较底廉,但不能精确地控制猪的环境。自然换气的猪舍对进出建筑物的气流率控制较少;与机械换气的房舍相比,建筑物的绝热性也可少讲究些。其结果,温度和气流速率可能在较短的时间里剧烈变化,这样,对幼年娇弱的猪是有害的。特别是不能免除疫情的空气传播。而机械换气的猪舍具有精细的气流控制,良好的隔热性,并往往拥有加热和/或降温系统,因此能够提供均匀和精确的环境条件。但是,机械换气的猪舍建造和运作时费用可不只是多一些。因为夏季还说的过去,冬天就会降低舍温,这就需要耗能来解决。而我们采用特殊的换热式换气,它既换走了污浊的空气,又不带走多少热量。(中国畜牧人)

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